夏天的快乐，不止有冰镇饮料、冰棍儿、冰西瓜，还有茶！
实际上，茶和夏天更配哦~夏天气候闷热，出汗甚多，需要大量补水。此时饮一杯清鲜爽口的茶，不仅对身体更有益还有很棒的祛暑功效。
1.绿茶
夏天适合喝绿茶或清香型茶叶、轻发酵茶叶。
绿茶是没有经过发酵的茶，没有发酵的茶性寒，清鲜爽口，具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。绿茶富含茶多酚、儿茶素等多种营养成分，具有抗氧化缓衰老、消*杀菌等功效，夏季喝绿茶，会让人感觉更舒畅。
绿茶中，龙井茶香气有豆香，碧螺春香气清幽带果香，*山毛峰香气鲜爽带花香,湄潭翠芽有着净澈的板栗余香……
夏天绿茶和柠檬可以搭配喝，在温热的绿茶中加入一两片新鲜柠檬酸甜可口，同时柠檬中的维生素C也能促进茶多酚的吸收。还可以和三七花、玫瑰花、菊花等搭配喝。
柠檬绿茶做法：1）将茶叶用开水沏好，泡绿茶的开水不要过烫，80℃为宜；2）将柠檬洗净后切成薄片，把柠檬片带皮放入茶中，此时的水温不宜过高，不然会有苦感，且维c会被破坏，以60℃为宜。不喜欢吃柠檬的还可以用金桔代替。
2.白茶
白茶属于轻发酵茶，也很适宜在夏天喝，白茶富含氨基酸，降火清热、消炎避暑、养心提神，可以预防中暑。
常见的白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉、福鼎白茶、*和白茶、建阳白茶等，其中以安吉白茶最为名贵。
在白茶叶中投放几粒枸杞共同冲泡，口感清爽。白茶还可以和陈皮、蜂蜜、柠檬一起搭配哦~
3.菊花茶
很多人喜欢喝花草茶，夏天菊花茶，是我们常用的清火去热的茶饮。菊花有“延寿客”之称，菊花的花瓣中有多达17种的氨基酸，同时富含铁、锌、硒等微量元素，可以增加人体的抵抗力菊花味甘、苦，可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。
菊花种类有几种，*菊味道稍苦，清热能力很强；白菊也叫甘菊，味道会比较甘甜些，则有平肝潜阳的功效；胎菊能护眼明目。因菊花性凉，气虚胃寒者慎用。
菊花和桑叶、桑葚、枸杞、山楂等搭配，效果各不相同，菊花和枸杞养肝明目;菊花，金银花，茉莉花一起泡着喝，可清热解*。
4.荷叶茶
夏天喝些荷叶茶能清热减脂。
《本草纲目》记载：“荷叶升发阳气，去脂瘦身。”荷叶中的生物碱，生理活性显著，能促进胆固醇代谢，有辅助降脂作用；还能帮助阻止脂肪吸收。
荷叶和山楂搭配，消暑止渴、降脂减肥。取鲜荷叶20克，山楂10克，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用。荷叶和竹叶、薄荷叶每种3-5克，用开水沏开，代茶饮，有非常好的清心火、养心和消暑的作用。荷叶茉莉茶能消除暑气，改善夏季头昏胸闷的症状出现。荷叶普洱茶能够从减少油脂摄入，冲泡方法十分简单，将普洱茶和干荷叶一起倒上开水冲泡，焖上几分钟即可~
5.陈皮茯苓茶
“一两陈皮一两金”，陈皮味苦，性温，夏天喝陈皮，开胃又理气。《神农本草经》把陈皮列为上品之药，具有理气和胃、醒脾祛湿的功效，很适合脾胃差的人群。
茯苓的营养价值也是非常高的。茯苓自古被视为“中药八珍”之一，其味甘、淡而性平，有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效。
夏季喝点陈皮茯苓茶，有助于健脾利湿，化痰减肥。陈皮茯苓茶：茯苓5克，陈皮2克。茯苓、陈皮洗净，放入热水杯中，待5分钟即可饮用。
此外，陈皮还可以和山楂搭配，消食理气，陈皮理气，山楂消食，二者搭配对于有胃胀气、积食不化的人有好处。陈皮和胎菊搭配，增强免疫，能起到清肝明目的效果。陈皮和玫瑰花，健脾补气。
6.姜枣茶
“冬吃萝卜，夏吃姜”，姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，促进消化液的分泌，帮助增进食欲。另一方面，姜辛温，能加快血液流动，帮助提神。
立夏姜枣茶，入伏三豆汤！说的就是从立夏后到三伏天到来之前，都可以喝姜枣茶。生姜，大枣都是健脾补胃的好食材，所以，多喝姜枣茶，脾胃也会更舒服。
姜枣茶做法简单，取生姜连皮3片，红枣7~8枚去核，大火煮开，再用小火煮15分钟，开盖放入红糖，再煮5分钟即可。姜枣茶中还可以加枸杞。
7.薏米枸杞茶
薏米有利水消肿、健脾祛湿等功效，薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿。
做法：1）直接将薏米仁倒入不放油的平底锅，开小火慢慢翻炒，直至炒出薏米香味；2）抓一小把枸杞放入，还可以加红枣、冰糖，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。
8.冬瓜茶
夏天冬瓜是餐桌上的常客，看起来平平无奇，却营养丰富，有着利水、消暑等多种功效。夏天喝冬瓜茶，既清凉解暑热，又不凉了脾胃。
冬瓜茶做法：1）冬瓜洗净，切丁，皮和籽都不要丢，加入红糖拌匀（冬瓜、红糖3:1的比例），在锅中静置15分钟左右，腌制出糖水；2）加入冰糖，用大火煮，煮开后转小火，保持微沸的状态，直至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状；3）将煮好的液体过滤出冬瓜汁，放入干净的玻璃瓶密封，进冰箱冷藏几小时。喝的时候加入适量水冲饮即可。
