姜蒜汁柠檬汁苹果醋用不锈钢可以煮吗 [复制链接]

姜蒜汁柠檬汁苹果醋可以用不锈钢煮，煮好了尽快放到别的容器中。由于姜蒜汁、柠檬汁和苹果醋是酸性的，当酸性食物长期存放在不锈钢容器中时，容器中的铅、镉、铬、镍都可被溶解出来，会对人产生危害。

姜蒜汁柠檬汁苹果醋等属于酸性的食品在储存时尽量用玻璃瓶或者塑料瓶放冰箱冷藏，这样会在一定程度上保持它们的新鲜度和口感，不建议放置不锈钢材质的容器中，时间久了其中的微量元素会互相发生变化，影响人的健康。所以大家在生活中可以选择合适的器皿。