哪个医院白癜风好治 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html仔姜兔
我妈去菜市场的时候，在路上看到有人卖兔子，还是活的，因为疫情现在基本上都没有活禽卖了，所以她就心动了！
原料：兔子肉、泡椒、仔姜、青红小米椒、葱蒜、老姜、红美人椒、花椒、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒、豆瓣酱。
做法步骤：
第1步、兔子肉斩成比大拇指大一点点小块，然后用温水多洗几遍洗净血水，沥干水分备用。
第2步、放入生抽、胡椒粉、盐、料酒、白糖抓匀一直到抓得有点粘手。
第3步、放点淀粉抓匀。
第4步、再倒点油抓匀锁住水份后放一边腌制备用。
第5步、准备好辣椒和姜丝这些。
第6步、锅中宽油7成热，下兔肉爆炒。
第7步、爆炒5分钟后捞出沥油备用。
第8步、锅中热油放入姜和蒜苗头爆香至到爆干捞出。
第9步、关小火放入一勺豆瓣酱拌匀后，放入花椒爆香。
第10步、开大火，放入仔姜丝、红椒丝一点点白糖提鲜和泡椒爆香加入蚝油和自己口味适量的盐炒出香味。
第11步、倒入前面熘好的兔肉翻炒两分钟。
第12步、最后放入青辣椒丝继续翻炒均匀就可以出锅了。
第13步、美味嫩滑的兔肉就做好了，我这个做出来非常嫩滑而且我们吃的话是不觉得辣的，因为我妈不怎么能吃辣但是她她喜欢吃有味道的，所以这个还是很适合她吃！
小贴士：
如果喜欢吃辣的就多放点小米椒，不喜欢就少放点辣椒，兔肉一定要腌制30分钟以上才入味。
来自美食天下莉姐爱美食的作品。
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