盖博士盖百霖 http://m.39.net/pf/a_4786877.html姜葱鸡
By琪_feXjZ8E2
皮爽肉滑，家常做法。
原料：三*鸡、姜容、葱白、姜片、油、酱汁、料酒。
做法步骤：
第1步、备三*鸡半只清洗干净。
第2步、锅中加可淹过鸡为准，加入姜片，料酒煮开后放入鸡。
第3步、煮开后，将鸡两面都翻身让受热均匀，加盖浸熟透大约要一小时。
第4步、这是浸熟了的，捞出来过凉水或放冰箱急冻，都能让鸡皮爽肉滑。
第5步、我是放冰箱冰二十分钟，(除鸡胸肉以除斩件装盘，鸡胸肉另做一份菜)。
第6步、成品图。可蘸料可将料汁淋在鸡块上。
第7步、成品图。
第8步、成品图。
小贴士：
蘸料：姜容，葱容加热油，调酱油拌匀就好。
来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。
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