晚上吃姜,毒过砒霜,不知这样的说法是否有 [复制链接]

中医讲夜间的时候阴气较盛，不适宜吃一些温补的食物，如果有脾胃虚寒、阳气虚、怕冷的表现可以晚上用姜片泡水喝，早上的时候泡水喝更好，但晚上吃姜毒过砒霜，这种说法是不科学的。

晚间吃姜毒过砒霜，那是不科学的说法。生姜，为姜科植物姜的新鲜根茎，多年生宿根草本，根茎肉质，味芳香辛辣，作烹制菜肴的原料和调味品。嫩姜适用做酱菜或煮菜肴如糖醋子姜等。老生姜味浓，选与调辣味，或作药用为佳。生姜，生用发散，熟用和中;干姜，一般是温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。

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姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：第一、使人兴奋，无法安睡。第二、刺激神经，影响心脏功能。第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。

从中医来看，夜晚是阳气潜藏、阴气生长的时间，生姜在中医来看性味属于温性，夜晚服用温性食物的话可以使阳气失于潜藏，导致阴阳失调。而人体疾病的产生都是由于阴阳失调所致。所以从中医的角度来看晚上最好不要吃姜。

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夜间睡觉前需要心境平和，如果食用姜的量大，无疑会影响夜间睡眠。毒过砒霜，确实有点言过其实。姜有这么多好处，我们可以在晚上少吃一点点。比如炒菜或是熬汤时切点姜丝，特合适对于阳虚怕冷的体质很适合的。

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。