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白酒最怕的解药,不是浓茶牛奶家家有它却不 [复制链接]

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酒文化在中国可有上千年的历史,每逢过节聚餐我们都会喝上两杯,但是酒虽然好喝,可千万不要贪杯哦,今天小编就给那些贪杯的人一些建议,这样以后就不会喝醉啦。白酒最怕的解药,不是浓茶牛奶?家家有它却不在意,酒前吃不易醉!这就是家家都会有的姜,预防感冒时喝的姜汁,就是一种非常好的解酒饮品,能够促进酒精的散发,喝多酒的时候可以来这么一碗,今天做的是姜汁撞奶,可以酒前酒后后、都来上一碗,对身体很有好处。下面就和小编学习一下它的做法吧!

暖心暖胃的姜汁撞奶

By摩登主妇生活研究所

配料:

老姜克、全脂牛奶毫升、白糖40克

烹饪步骤:

1.先把姜切成姜丝,越细越好,也可用搅拌机榨一下。

2.倒入纱布中过滤,挤出姜汁。

3.锅中倒入牛奶,微微冒泡就可以加入砂糖。

4.待烧至70度就可以冲入姜汁中,记得速度一定要快。

5.盖上盖子,焖15分钟。

6.打开后,就成型啦!

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烹饪小贴士:

1、为姜科植物姜的干燥根茎,呈扁平块状,具指状分枝,长3~7cm,厚1~2cm。表面灰黄色或浅灰棕色,粗糙,具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存,分枝顶端有茎痕或芽。质坚实,断面黄白色或灰白色,粉性或颗粒性,内皮层环纹明显,维管束及黄色油点散在。气香、特异,味辛辣。2、姜含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等

你学会了吗?

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