4个西红柿食谱,轻松防止衰老延缓衰老 [复制链接]

《我不是药神》还没下映，《西虹市首富》强势来袭。西虹市，西红柿同音不同字，很容易听成西红柿。

立秋的午后，太阳灼热，热浪滚滚，一群人在讨论着《西虹市首富》，听到看到西虹市就想到西红柿，能防止衰老延缓衰老，西红柿中含有大量的维生素C、矿物质、膳食纤维和番茄红素，这些营养素综合发挥作用，产生强大的抗氧化功效，所以西红柿可谓是防皱祛斑的美容。

推荐食谱：西红柿炒花菜、西红柿土豆片、西红柿炒虾仁、西红柿炖牛腩

西红柿炒花菜

做法

准备半个花菜，2个西红柿。花菜提前用盐水浸泡15分钟，洗净切成小块备用。西红柿洗净去皮，切成小块。准备适量番茄酱，水淀粉，葱姜蒜切末。里烧开水，放入花菜焯熟。热锅冷油，放入葱白、姜、蒜末爆香。倒入切好的西红柿，加适量盐、番茄酱翻炒。放入焯好的花菜继续翻炒，加少许鸡精出锅。淀粉勾芡，出锅摆盘，撒少许葱花即可食用。

西红柿土豆片

做法

将土豆削皮，西红柿洗净备用。西红柿切丁（越小越好），土豆切片备用。锅内放入适量的油，倒入西红柿加入少许盐翻炒，炒出西红柿的汤汁即可。汤汁炒出后加入土豆片翻炒。让土豆片都沾上西红柿的汤汁，再加入生抽和盐翻炒。大功告成。

西红柿炒虾仁

做法

虾仁洗净用盐腌制一会。锅里烧开水把西红柿煮一下去皮。红柿切小块，下油炒虾仁。再放西红柿，倒点料酒。放盐和鸡粉，装盘撒葱花。

西红柿炖牛腩

做法

洗净西红柿、牛腩，备好调味。牛腩切成3cm长左右的方形块状备用。西红柿开水烫一下，在西红柿顶部割个十字，剥去皮，然后切成小块。牛腩放入冷水锅中，开煮。捞去浮沫。牛腩捞岀沥水。将生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮放入油锅稍煸。取一半的西红柿丁下锅炒出红沙。锅中放入沥水过的牛腩翻炒。中倒入生抽，老抽，还有一大勺料酒，翻匀。锅中所有倒入电高压锅，再加入没过牛腩的开水，启动煮牛腩模式，大约三十分钟。再起一油锅，放入剩余的西红柿丁炒软出红沙。捞出高压锅中的桂皮等调味料，将牛腩连汤汁倒入锅中。调入黑胡椒粉，盐。锅中再放入一块冰糖，煮十分钟。汤汁浓稠就可以装盘了。