北京哪家医院治白癜风有效 http://www.znlvye.com/m/“是处红衰翠减，冉冉物华秋”，这句话把霜降节气的特点说得明明白白，作为秋季最后一个节气，霜降的到来也就意味着很多植物不再生长，草木开始枯黄凋落，秋风萧瑟带着寒意，冬季也离我们越来越近了。
“一年补透透，不如补霜降”，由于霜降时节天气由凉变寒，加上少雨干燥，所以这个时节要吃一些润燥防寒的食物，以便能够平安的辞秋入冬。
“一天之际夜不食姜，一年之计秋不食姜”，生姜是家庭厨房里常备的食材，具有去异増香，以及祛寒防冷等作用，属于药食同源的好食材。
不过霜降时节生姜是不适合直接食用，做菜时菜里面放点姜可以利用姜的味道，也要少吃菜里面的姜，这样可以防止秋燥上火。
柿子也是霜降时常见的水果，柿子的鞣酸比较多，食用时的禁忌比较多，比如不能空腹食用，以及酒后食用等，而且民间有“男怕柿子，女怕梨”的说法，所以霜降时节的柿子虽然美味，但是也要注意食用方法和少吃。
霜降时节，建议大家：少吃柿子和生姜，可以多吃这4样，帮助身体润燥防寒好入冬。
1、多吃根茎类食材
“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，霜降时节是辞秋入冬的时节，因此可以多吃一些根茎类食材，因为这个季节正是根茎类食材自然成熟上市的季节，比如萝卜、山药和芋头等。
推荐菜谱：满园秋色
所需食材：胡萝卜、口蘑、秋葵、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉
1.胡萝卜刮去外皮清洗干净，口蘑用淡盐水浸泡洗净，秋葵也用清水漂洗干净。
2.洗净的口蘑切成小块，胡萝卜切成略长一些的段，秋葵焯烫后去除根蒂切成跟口蘑长短差不多的段。
.锅中入油下入口蘑，用小火煎至口蘑颜色金黄出水，然后下入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜煸炒均匀。
4.锅中烹入料酒，下入秋葵跟口蘑和胡萝卜一起翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅。
2、多吃点有鳞鱼
霜降时节也是鱼儿的捕捞旺季，这个时候不论是海鱼还是淡水鱼，市场上都有很多，可以挑选鲜活的来购买食用。
无鳞鱼的蛋白质含量比较高，很多人吃无鳞鱼会有不适，民间也有把无鳞鱼当作“发物”的说法，所以霜降时节还是应该多吃点有鳞鱼。
推荐菜谱：干烧鲢鱼尾
所需食材：鲢鱼尾、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、啤酒、一品鲜酱油、白糖、盐、胡椒粉、白醋
1.鲢鱼尾处理干净，从腹部开刀切成背部相连的两片，在鱼身两侧改上花刀。
2.锅中下入猪油，猪油融化后把鲢鱼尾用厨房纸巾擦干水分入锅，煎至两面金黄。
.煎好的鲢鱼尾轻推到锅边，锅中下入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后下入郫县豆瓣酱炒出红油，烹入一品鲜酱油后倒入一罐啤酒。
4.锅中添加少量的清水，大火烧开后转小火慢炖，下入少许白糖提鲜。
5.炖至锅中汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁，沿锅边淋入白醋后即可出锅。
、多吃点绿色蔬菜
绿色的蔬菜富含叶绿素和叶酸，而且水分也特别充足，霜降时节多吃点绿叶菜，可以帮助缓解秋燥带来的不适。
推荐菜谱：蛤蜊炖小白菜
所需食材：小白菜、蛤蜊、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、胡椒粉
1.吐净泥沙的蛤蜊用清水搓洗干净，小白菜去除根部后摘洗干净后切成段。
2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入小白菜段翻炒均匀，烹入料酒炒至小白菜颜色翠绿出水。
.锅中下入洗净的蛤蜊，跟小白菜一起翻炒均匀，盖上锅盖焖制。
4.焖至锅中的蛤蜊全部开口成熟，小白菜软烂以后，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅。
4、多吃点家禽的肉
进入霜降以后，家禽为了抵御即将到来的冬季，这个时候已经变得肉质肥美起来，这个时节的家禽肉不仅味美，还有很好的滋补作用，因此这个时节可以适当的多吃一些。
推荐菜谱：老鸭炖冬瓜
所需食材：处理好的老鸭子、冬瓜、枸杞、葱姜、黄酒、白酒、盐、胡椒粉、白芷一片、香菜
1.处理好的老鸭切去尾部，用刀剁成小块，然后入凉水锅中，加入白酒焯烫至水开后撇净浮沫捞出洗净，冬瓜去除外皮，挖去瓜瓤后切成小块。
2.锅中入油，下入洗净的鸭子用小火煸炒至鸭子的肉皮金黄吐油，然后下入葱姜和白芷跟鸭肉一起翻炒出香味。
.锅中烹入料酒后添汤，汤汁大火烧开后撇去浮沫，然后转小火焖至鸭肉酥烂。
4.锅中下入冬瓜，继续用小火慢炖。
5.炖至冬瓜绵软以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁，撒入几粒枸杞即可出锅。
霜降时节是秋冬转换的季节，气温下降的会很明显，这个时节饮食上要注意润燥防寒，多吃4样，少吃油腻和辛辣刺激的食物，以及过于寒凉的食物，生姜和柿子也要少吃，吃好喝好休息好，顺利的迎接冬天的到来。
