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姜是我们生活中经常用到的,炒菜调味必用上他,在炒菜时,煎炸肉片加上姜片,不但可以改善肉质口感还能增加菜的美味。
姜也可以用来做为泡菜,是下饭菜的佳品之一。
在冬天时天气寒冷时,最易感冒,吃上感冒药之后,把姜切成片或丝,放入锅中,加上水,再将水煮开,煮开时再用小火熬一会儿,这时姜汤就熬好了,再喝一碗姜汤,效果更好。姜汤有除寒的功效。