今天5时57分
我们迎来大雪节气
“至此而雪盛也”
隆冬正式开始
此后天气愈寒
玉鳞飞舞，白雪皑皑
“大雪半融加一冰
明年虫害一扫空”
厚厚的积雪
呵护滋养着土地
来年丰收的好光景
已在此刻奠定基础
“大雪补得当，一年不受寒”
大雪时节，天寒地冻
适当地通过美味佳肴进补身体
来年开春方能精神健旺
大雪怎样养生
大雪进补对症适量
阳虚体质：表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒、口淡不渴等，此类人群可吃温热性食物来保暖，如羊肉、虾、韭菜、胡桃肉等，而鸭肉、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物则最好少吃。
阴虚体质：表现为低热、手足心热、舌红少苔、大便燥结、夜里易出汗、睡眠不佳等，此类人群需要和温热性的食物保持距离，而新鲜的蔬菜水果如山药、百合和甲鱼、黄鳝、泥鳅、淡水鱼、鸽子等才是最佳选择。
注意：冬季进补应该补一些富含蛋白质、高热量、易于消化的食物，但有“三高”的朋友要适当控制，量出为入，消耗多，就多补点，消耗少，就少补点。
冬养肾保健康
大雪节气，推荐喝姜枣汤（生姜加大枣一起煮即可），大多数人都适合食用，它可以让身体热起来，还可以提高新陈代谢水平，对抗气温降低给体带来的不利影响。
此外，还可以用一些补肾精的食物，为来年做准备。可以每天吃10个龙眼肉、泡10g枸杞，间断喝黑豆山药粥，药性平和，却效果显著。
防寒保暖不可少
1.暖头
中医讲头为“诸阳之会”，也就是说，全身的阳气聚集在头部，头部保暖非常重要。尤其对中老年人来说，特别重要。头部受凉，轻则感冒、头痛，重则可能诱发脑血管疾病，造成中风。所以，中老年朋友出门，一定要注意戴帽子保暖。
2.暖足
脚处于血液循环的末梢，本来血液供应就偏少，寒冬季节全身气血流通不畅，更容易受寒。一方面，要保持全身尤其是下肢温度，穿秋裤、毛裤甚至羽绒裤，袜子、鞋，也要尽可能厚实。另一方面，可以用中药泡足，畅通气血。桂枝20g、红花10g、鸡血藤30g、威灵仙20g四味药同煮，用药液泡足，可加快全身血液循环，温通经络。
3.暖肺
肺喜欢温暖湿润的环境，除了戴口罩保持肺的温度、湿度外，还可以用以下的药方煮水，时不时喝点，对保护我们的肺非常有利。做法：黄芪10g、当归10g、党参10g、阿胶10g四味药煮水或者煮粥，都可以达到同样的效果。
注意：寒冷是心、脑血管疾病、呼吸道疾病的直接诱因，天气越冷，这些慢性病急性发作的可能性就更大，所以一定要重视再重视。
藏身体、藏精神、藏气血
藏身体：减少户外活动，避免消耗过多阳气。同时早睡晚起，补充足够的阳气。
藏精神：放松精神，舒畅心情，不焦虑，保持心态平和。
藏气血：减少劳作，大雪节气之后的寒冷会让气血流通不畅，过度劳作常常会使抵抗力下降，引发疾病。
大雪吃什么
进补“三个肉”
羊肉——温胃御寒
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚的功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
鸽肉——壮体补肾
鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效，且易于消化。
鱼肉——益智健脑
不是每个人都适宜吃太燥的肉类，营养丰富、脂肪含量极低的鱼肉非常适合进补食用。
进补“三杯茶”
黑茶——降脂降压
对于容易积食的冬季肠胃来说，黑茶有很好的缓解功效。同时，黑茶可以降血脂降血压，提高免疫功能、抗血凝等。
红茶——预防流感
红茶性甘温和，能够增强人体抗寒能力，还可以去油腻。
乌龙茶——防止干燥
乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。
进补“三个酸”
酸枣——镇静安眠
酸枣有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。冬天休息不好，容易疲劳，不妨吃点酸枣或泡水喝。
酸梅——滋养肝脏
入冬之后，很多人会出现肝火旺盛的现象。这时酸梅就特别适合，它还有助于脾胃消化，能滋养肝脏，提高抵抗力。
柠檬——预防上火
柠檬中的有机酸含量很高。有机酸是维生素C的“保镖”，冬天用柠檬泡水喝，能有效预防皮肤干燥和上火。
进补“三调料”
大葱——通阳除寒
这段时间，风寒感冒高发，适当吃些益气通阳的食物，可起到预防作用。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用，尤其葱白部分，效用更大一些。
生姜——驱寒暖胃
《本草纲目》里记载：“早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。”意思是，可以在早晨出门的时候，切片生姜，在嘴里含着，让唾液慢慢地和姜汁混合，把姜片慢慢地嚼碎、吐掉或者咽下，这样就可使前胸保持一股暖气，不受外面风寒的影响。
大蒜——杀菌防感冒
大蒜中的大蒜素有助于对抗细菌感染。如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10分钟~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶与空气中氧气结合产生大蒜素后再食用。
一定要注意，虽然大雪时节以进补为宜，但要因人而异，勿补益过度，尤其高脂血症、血糖偏高者要根据自身体质合理进食。
来源：人民日报、CCTV生活圈
编辑：赵萍
校对：刘敏
审核：肖龙凤
