生姜是生活中必不可少调味食材，由于生姜功效作用强，现在已经加工成各种零食小吃，随着生姜的需求增大，现在很多地区都有规模化种植生姜。那么现在生姜价格怎样？后期行情走势是高是低？下面一起来了解下。
山东省昌邑市，是我国生姜主产区之一，生姜种植面积超过21万亩，“昌邑大姜”已被国家认定为农产品地理标志产品。
经销商先收购“泥姜”，泥姜必须还要经过“洗姜”的环节才能上市，就是用水把姜清洗干净。
山东昌邑地区经销商的习惯是，白天到农户那里收“泥姜”，半夜就去交易市场里清洗，把它变成洗姜，然后再发往全国各地的批发市场。我们在昌邑宏大市场里看到，生姜交易很是火热。
在年，“泥姜”的产地收购均价仅为每斤1.64元。但现在，新“泥姜”的产地收购均价是2.17元/斤，相比现在上涨了不少。
清洗泥姜，一般要洗上4遍，每两遍翻一次。运输、清洗、损耗还有去掉泥巴的重量，这些成本合到每斤姜里得要5、6角钱，所以以每斤2.7元收来的泥姜，洗完后每斤成本价就变成了3元多。所以姜价高已经是必然趋势。
自从11月份以来，我国的生姜价格出现了一波上涨的行情，到了年元月份之后，基本上保持了一个稳定发展的态势，也没有过高幅度的上涨，也没有出现大幅下跌。其实，从国内生姜价格来看，已经处于相对较高的位置，但是根据各方面的需求量以及市场变化的行情来判断，年生姜价格可能还存在一定的上涨空间，尤其是在上半年。根据预测，精品生姜的价格有可能突破6元一斤。
总体而言年生姜的价格不会出现大幅下跌的情况，在很大程度上会保持在一个高位运行的态势，甚至有可能出现短期内小幅上涨，姜价后期如何我们将持续
