冬吃萝卜夏吃姜吃姜好处多,但这3类人 [复制链接]

姜是老百姓们家家必备的调味料，想必大家都不陌生了，有一句老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，可想而知夏日吃姜好处一定是颇多的，而今正是吃姜的好季节，本文接下来就为大家分享姜的功效与各种做法，但要注意的是这两类人千万不能吃！

姜有哪些好处与功效

1、祛风寒

生姜还有一个别称叫做还魂草，生姜汤被称作还魂汤，夏天容易出汗，一旦天气骤变就容易出现风寒等症状，而姜汤就能够很好的驱寒。所以姜茶也成为一种流行的养生方式。

2、健脾胃

在夏季的时候我们会因为天气的炎热，喜欢吃一些比较寒冷的食物，这对我们的身体会造成一定的影响，容易出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症恶化严重。但要注意的是生姜属于升阳食物，适合在上午食用，在下午和晚上不宜食用生姜。

3、防治晕车

生姜味辛，主要含有挥发性和刺激性的成分姜烯，对由于运动引起的“运动适应不良症”有缓解作用，民间常见吃生姜来预防晕车、晕船等症。一般量为生姜汁3滴到10滴，冲服，也可拿一小块在头晕时吃掉或者闻其辛辣味治疗晕车。

4、解酒

生姜是一个辛辣的食物，食用之后可以加速体内血液循环，可以使体温回升，促进血液中的酒精消化，在酒后喝一小口生姜蜂蜜水，可以缓解或消除酒醉。

5、祛脚气

很多人不知道的是坚持用姜水泡脚可以很好的治疗脚气，做法如下：在烧洗脚水是待水开时加如几片生姜，再让水煮10分钟作用，加入一点食盐，一点白醋，只要用这种生姜水泡脚，坚持一个星期，就可成功除去脚气。

6、延缓衰老

生姜内的辣素在进入我们身体后，可以产生抗氧化酶，这个物质存在我们体内是可以对抗氧自由基的，可以有效的延缓身体的衰老。

7、杀菌

生姜对于沙氏门菌的抵抗效果特别好，常食用生姜可防止身体细菌感染，用来预防急性肠胃炎效果很好，同时，生姜用在日常漱口还可预防牙周炎与口臭。

姜有哪些做法

1、醋泡姜

用料：生姜、米醋

做法：先把生姜洗净晾干水分，后切片（切记不要太厚），然后取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋到的量能没过生姜就行，腌制三天就可食用。

建议早晨饭后1-3片7至9点时胃经当令，此时吃姜更有助于升发胃气，促进消化，一般情况下不建议中午或晚上吃，尤其是晚上。

2、姜撞奶

用料：牛奶、白糖、姜

做法：首先把姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁，两汤匙姜汁配一包ML的牛奶的量分开盛放，先在牛奶里加入适量的糖，煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，等待牛奶稍微冷却，大约70到80度左右，然后把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中，盖上盖子，五分钟左右后，揭开盖子，姜撞奶就完成啦，这个时候洒点可可粉或咖啡粉卖相会更好。

3、红糖姜茶

用料：红糖、小黄姜

做法：把准备好的姜去皮，切成末，后将红糖和姜末一起放入炖煮的容器内加入适量的水盖上盖子煮约二十分钟左右，后可滤纸或滤网过滤掉多余的姜末饮用。红糖姜茶对女性很有帮助，可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。

这3类人不适合吃姜

1、肝炎患者

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

2、阴虚体质者

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

3、内热较重者

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

今天的分享就到这里啦，从本文可以看出生姜在我们生活中必不可少，它对人体有许多的功效，做法也十分丰富，但如果您是文中提到的不适合吃姜的人吃姜之前一定要慎重考虑。