推荐多种水果皮的功效,实用指南助你合理食 [复制链接]

许多人在享用水果时，往往会将果皮弃之不用，然而，某些被忽视的瓜果皮竟是天然的“良药”，它们蕴含着神奇的养生保健功效。这些功效在古代医学经典《本草纲目》中均有详尽记载。以苹果皮为例，它具有降逆和胃、预防胃癌的显著效果。苹果皮堪称天然的抗氧化宝库，其中蕴含的维生素C占比高达近50%，远超许多水果和蔬菜。一个普通大小的苹果，其果皮的抗氧化能力堪比毫克的维生素C。因此，在确保清洗彻底的情况下，推荐大家连皮一起吃苹果。此外，苹果皮还具有显著的收敛作用，可以治疗胃酸过多和痰多等症状。具体来说，将新鲜的苹果皮30克煎汤或泡茶饮用，便可有效缓解这些不适。同时，晒干研末的苹果皮每日空腹时服用5克，分2-3次，对慢性腹泻、神经性结肠炎以及高血压等病症也有一定疗效。而谈及香蕉皮，其功效亦不容忽视，能够润肺肠、通血脉，为身体增添精髓般的活力。中医同样认可香蕉皮的诸多益处，认为其能润肺肠、通血脉，并为身体增添精髓般的活力。香蕉皮中富含的蕉皮素，是一种天然的抗菌剂，能够有效抑制真菌和细菌的生长，从而治疗由真菌感染引发的皮肤瘙痒症。将新鲜的香蕉皮捣烂后加入姜汁，还能消炎止痛，为日常生活中的小伤小痛提供自然的缓解方式。此外，香蕉皮也可以直接用于手足，预防和减轻皲裂、冻疮等皮肤问题。更有意思的是，将香蕉皮敷在疣子表面，能够使其逐渐软化并自然脱落。值得一提的是，晒干的香蕉皮磨成粉后，还能作为一种独特的美容产品，为肌肤带来自然的滋养。

以色泽红润、历经日久者为上品，故又称红皮。其性味辛温，能入肺脾二经，既可理气健脾，又可燥湿化痰。陈皮不仅能降低血压，还能有效治疗咳嗽痰多、胸闷、腹胀、反胃、呕吐等症状。在明代的《本草纲目》中，李时珍赞其“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

此外，橘皮还有诸多日常用法。将其切丝或晒干研末后，以开水冲泡代茶饮，其香气扑鼻，不仅能开胃、通气，还能提神醒脑。若以干橘皮50克加入白酒克中浸泡7天，便可制成橘皮酒，每次服用5克，对于治疗慢性腹泻大有裨益。

它同样具有清热解暑、泻火除烦的功效，是夏季不可或缺的解暑佳品。西瓜皮，其味甘甜而性凉，被中医巧妙地与瓜汁结合，制成名为“西瓜翠衣”的药品。这种药物不仅具有清热解暑的功效，还能泻火除烦、降低血压。这一效用得到了多部古代医学典籍的认可，包括《日用本草》、《本草纲目》等，它们均记载了西瓜在解暑、利尿方面的显著效果。现代中药学专家叶橘泉在其著作《现代实用中药》中进一步指出，西瓜不仅能治疗肾炎浮肿、糖尿病和黄疸，还能有效解酒毒。其利尿排钠、降压利水的特性，使得它在临床治疗糖尿病兼有高血压和浮肿时效果尤为出色。

接下来，我们谈谈柚子皮。柚子皮同样具有清火顺气、去油腻的功效，为我们的饮食健康提供了新的选择。柚子皮，在中医里被誉为“王瓜皮”，它不仅能破积消食，还能理气、化痰、止咳、平喘。据《本草纲目》记载，柚子皮不仅能去除肠胃中的恶气、解酒毒，还能治疗饮酒后的口气、食欲不振以及化痰止咳。此外，柚子皮还有顺气、去油解腻的功效，堪称清火的佳品。

值得一提的是，柚子皮中富含的柚皮苷可以降低血液黏稠度，有助于预防血栓的形成；而柚子酸则能促进消化、消除疲劳。同时，柚子皮还具有出色的祛痰镇咳功效。其独特的柚子香气，更能舒缓情绪、缓解压力。

若将柚皮剥去内层的瓤并打碎，加入适量蜂蜜和饴糖蒸烂后，再加入少量热黄酒内服，早晚各次，每次匙，可有效治疗老年咳嗽和气喘。此外，取9克柚皮煎汤服用，也能化痰消食、定喘、止疝痛。

在挑选柚子时，我们应选择新鲜的、表皮色泽金黄的柚子，这样的柚子皮更加美味且有益健康。

最后，让我们谈谈另一种果皮——梨皮。梨皮同样具有凉心润肺、解毒消肿的功效。梨皮，性寒而味酸，具有凉心润肺、除火消痰的效用。尝试用冰糖炖梨皮，取约30克梨皮加入冰糖煎煮，不仅能清心润肺、降火生津，还能止咳化痰。在喉咙痛或咳嗽时饮用，效果尤佳。此外，将梨皮捣烂成泥后外敷，可有效治疗痈疽肿痛；而鲜梨皮煎汤频饮，则可解毒消肿。《罗氏会约医境》中记载，石榴皮性酸涩，具有显著的断下之功，能够止泻痢、下血、崩带、脱肛以及漏精等病症。同时，《本草纲目》也提到石榴皮能够抵御饥饿、治疗口渴，并具有解酒功效。

石榴皮中富含多种生物碱，如石榴皮碱、甲基石榴皮碱等，这些成分使得石榴皮在医疗领域有着广泛的应用，包括治疗扁桃体炎、口腔炎、肠炎等多种疾病。此外，葡萄皮也含有降血脂物质，对心血管健康有益。“吃葡萄不吐葡萄皮”，这句俗语你是否曾听说过？其实，葡萄皮中蕴含着比葡萄肉和籽更为丰富的白藜芦醇。这种物质不仅具有显著的降血脂、抗血栓及预防动脉硬化的功效，还富含了大量的纤维素、果胶质以及铁元素。如今，已有科研人员致力于探索如何将葡萄皮加工成食品，以期能为高胆固醇和糖尿病患者提供新的治疗辅助手段。此外，番石榴皮同样具有出色的药用价值，能够杀菌止泻。番石榴，这种水果以其独特的甘甜、微酸和涩味，成为了生津止渴的佳品。它富含的鞣酸成分，赋予了它出色的收涩止泻功效。不仅如此，番石榴的果皮同样具有显著的药用价值。果皮中的某些活性成分不仅能发挥收敛作用，还能有效抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等病原菌的生长。因此，建议大家在食用番石榴时，不妨连皮一同享用，以充分利用其全面的营养与健康价值。