姜

注册

 

发新话题 回复该主题

教你4道美味的家常菜,营养丰富,解馋又下 [复制链接]

1#
北京看白癜风医院哪个比较好 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/19/content_20138493.htm
探寻家常美味的魅力引言

孩子的挑食一直是家长们的头疼问题,面对他们独特的口味和挑剔的胃口,有时候让家长们感到无从下手。然而,其实想要解决孩子挑食的问题并不难,只需要学会几道下饭又美味的家常菜就能轻松收获满满的胃口和欢乐。本文将分享四道简单易做、营养丰富的家常菜,让你和孩子都能享受美食的魅力,孩子再也不挑食。

焦香酱香鸡

1、材料准备:

鸡翅中、鸡腿肉、葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

2、做法步骤:

将鸡翅中、鸡腿肉洗净切块,用料酒腌制10分钟;锅中倒入适量食用油,加入葱姜蒜末炒香,放入豆瓣酱炒出红油;将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、鸡精、胡椒粉调味,继续翻炒均匀;炒至鸡肉变熟,汤汁浓稠后即可出锅。

、扩写:

咳咳咳,这道焦香酱香鸡可是我家孩子们心心念念的一道美味佳肴。鸡肉鲜嫩多汁,充满浓郁的酱香味,让人流连忘返。挑选的鸡翅中和鸡腿肉,肉质饱满有弹性,给人一种咬上一口就不想停下来的幸福感。经过腌制的鸡肉,吸收了料酒的鲜香和食盐的咸甜,炒熟后更是香气四溢。豆瓣酱的加入,则为这道菜增添了独特的风味,带来了微辣的口感。调味料的搭配,让鸡肉更加美味可口。翻炒时的火候掌握得当,保持了鸡肉的嫩滑和汤汁的浓稠。整道菜既能饱腹又能满足味蕾,让人回味无穷。

奶香玉米羹

1、材料准备:

鲜玉米、鲜奶、鸡蛋、白砂糖、水。

2、做法步骤:

将鲜玉米剥去外皮,切下来的玉米粒用刀背压碎;锅中加入适量水,放入压碎的玉米粒,煮至熟软;将煮熟的玉米倒入搅拌机中搅拌成浓稠的玉米糊;将鸡蛋打入碗中打散,倒入玉米糊中搅拌均匀;将搅拌好的玉米糊倒入锅中,加入鲜奶和适量的白砂糖,慢慢煮开,搅拌至浓稠即可。

、扩写:

每当夜晚的悄然降临,这道奶香玉米羹总会在我家的餐桌上出现。满满的玉米粒,散发出诱人的香气,立刻让人垂涎欲滴。新鲜的玉米经过烹煮后,散发出浓郁的甜香,搅拌成糊状后更加顺滑细腻。鸡蛋的加入,为羹汤增添了丝丝奶香味,让整道菜更加丰富。鲜奶的加入,则让羹汤口感更加绵密丰滑,入口即化。白砂糖的适量调味,则刚刚好,既不过甜也不过淡。喝着一碗热腾腾的奶香玉米羹,暖暖的味道,仿佛抚慰了一天的疲惫,让人感到满足而温暖。

清炖鲫鱼豆腐汤

1、材料准备:

鲫鱼、嫩豆腐、姜片、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱。

2、做法步骤:

将鲫鱼洗净去腥,切块备用;锅中加入适量水,放入姜片煮沸,捞出姜片;将鲫鱼块放入煮沸的水中焯水,去除鱼腥味;加入适量的料酒焯水,煮至鱼熟软捞出备用;将煮鱼的清汤倒入干净的锅中,加入姜片、葱段,煮沸;将嫩豆腐切块放入清汤中,煮至豆腐入味;最后放入煮熟的鲫鱼块,再加入适量的食盐、生抽、胡椒粉调味,煮约5分钟即可。

、扩写:

在炎炎夏日里,清炖鲫鱼豆腐汤成了我们家的最爱。新鲜的鲫鱼以及嫩滑细腻的豆腐,让人忍不住咽下口水。鱼肉鲜嫩可口,焯水去腥后更是干净无异味。清汤的煮制,加入姜片和葱段,为整道菜增添了一丝清香。嫩豆腐的加入,则为汤汁带来了细腻的口感,与鱼肉搭配得天衣无缝。适量的食盐、生抽和胡椒粉的调味,则为整道菜增添了一丝鲜美的味道,让人回味无穷。一碗清炖鲫鱼豆腐汤,清爽的口感和丰富的味道,让人心旷神怡。

醋溜土豆丝

1、材料准备:

土豆、食盐、醋、糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、葱姜末。

2、做法步骤:

将土豆削皮洗净后切成细丝,用清水漂洗掉淀粉;锅中加入适量食用油,放入葱姜末炒香;倒入土豆丝炒熟至变色;加入适量生抽、蚝油、料酒、食盐、糖调味,继续翻炒均匀;最后加入适量醋翻炒均匀,出锅装盘。

、扩写:

这道醋溜土豆丝是我们家的经典家常菜,酸酸甜甜的口感总能勾起孩子们的食欲。细细的土豆丝经过漂洗去掉淀粉,入口鲜嫩可口。炒土豆丝的火候掌握得当,保持了土豆丝的脆嫩和色泽的鲜亮。葱姜末的加入,为菜肴增添了一丝香气,更加开胃。适量的生抽、蚝油、料酒、食盐和糖的调味,则是酸甜口感的关键,让人垂涎欲滴。最后加入适量的醋,为菜肴增添了一丝清爽的口感,让人胃口大开。一口醋溜土豆丝,酸酸甜甜的味道瞬间填满了味蕾,让人吃得津津有味。

结语

家常菜虽然简单,却蕴含着无穷的美味和魅力。选择适合孩子口味的家常菜,就能让孩子们享受美食的乐趣,激发他们对食材的兴趣,让他们不再挑食。试着用心做几道简单易做的家常菜,与孩子们一起分享美食的快乐吧!

#秋日生活创作季#

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题