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在广袤的农田中，曾经传颂着一首洋姜的赞歌，它们生长在富饶的土地上，曾是农民们引以为傲的“粮食巨星”，一次投入，便能长年收获。
可在近些年来，洋姜却在农田中悄然失色，地位也发生了巨大的转变，渐渐成为被嫌弃的角落，这一曾经风光无限的农田明星，为何会跌入谷底？是市场的冷漠，还是命运的捉弄？
“洋姜”是姜吗？
洋姜的学名是“菊芋”，是一种多年生的草本植物，虽然名字带了“姜”字，但却并不属于姜类。
从图片中可以看到，洋姜的模样非常的丑陋，远远看时好像一张人脸，因此一些地方将其称为“鬼子姜”。
它的历史非常悠久，最早发现在南美洲地区，后来被欧洲人带到世界各地，由于洋姜含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等物质，可以提供人体所需的能量和营养，因此被很多国家和地区广泛种植和食用。
早在20世纪初期，洋姜在我国北方地区就开始引起农业界的广泛
