姜

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香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦 [复制链接]

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朋友家自己养的食草鸡,用简单调料和做法,保留鸡的本来的味道。

By格蕾丝小厨

用料鸡半只姜1块大葱半根蒜头6瓣生抽勺料酒勺老抽1勺蚝油勺白酒勺淀粉1勺盐焗鸡粉1勺做法步骤

1、鸡洗净切小块,加入料酒、生抽、老抽、蚝油,抓匀。

、加入淀粉和盐焗鸡粉(没有也可以)抓匀腌制0分钟。

3、砂锅加油,我用了熬的鸡油,倒入葱姜蒜,爆香。

4、倒入鸡块,盖上锅盖,中小火煨5分钟。

5、开盖,鸡块翻面,再盖上盖子。

6、沿着锅边淋入白酒,小火再煮5分钟。

7、起锅了!这颜色就是有机鸡的颜色呀!滋味我替大家品尝。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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