胡萝卜色拉酱·CarrotGingrDrssing
吃过甜菇凉菜品的朋友普遍都很喜欢我做的各种酱。
的确，除了食材的新鲜，
酱料是一道菜的灵*，尤其是在制作色拉的时候。
外面购买的花式酱料，
如果看一眼成分表，大多也是不敢吃下肚子。
在TOAST!美食俱乐部的开幕晚会上，有一款色拉酱几乎被舔盘：
“我从来不知道色拉酱还可以这样！”
“啊？这里面怎么可能有胡萝卜啊？”
“太好吃了我可以直接喝……”
今天就来教大家制作这款高人气的胡萝卜色拉酱吧！
材料
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（图片中是青柠，用柠檬口味更搭哦~）
2根大胡萝卜，洗净去皮
1个拇指大小的生姜
（如果你拇指非常非常胖，那就生姜味儿浓一点吧，哈哈）
60ml橄榄油或其他冷压健康油
2大勺柠檬汁
40ml苹果醋
2小勺枫糖浆
盐和胡椒
*注意，这些只是大致用量，需要按口味调整。每个品牌材料的口味也有区别，所以不要很死板地只按照这个比例来哦~~*
方法
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榨汁机榨到液体状即可。注意不断调节口味！如果过酸可以加枫糖浆；过甜可以加盐；一开始不要放太多盐。
搭配各种色拉都很合适，
尤其是亚洲风味的。
可以撒上白芝麻来点缀。
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会让你爱上色拉的色拉酱，
还不来做一份试试？
图片来源：
