姜饼由中世纪以来,使用的香料不断地改进,姜饼发展成了很多人喜欢的产品,伊丽莎白女王一世也曾把精心制作的生姜面团送给客人
如何将它做得更有创意呢?那就用姜饼搭建一个小屋子好了,对,就是姜饼屋。
准备材料:
配方
(g)
枫糖浆
4汤匙
蜜糖
2汤匙
黑砂糖
姜粉
适量
肉桂粉
适量
雅斯特滋美酥油
橙子皮
适量
面粉
银谷无铝泡打粉
适量
鸡蛋
两个
糖粉
装饰用品
适量
制作步骤:
1.把枫糖浆、蜜糖、黑砂糖、姜粉、肉桂粉、以及4勺水加入一个正用小火烤着的平底锅中,并用木勺一直搅拌,直至混合物沸腾
2.平底锅拿出,并放入*油并搅拌均匀,最后把橙子皮弄碎,并放入
3.加入面粉以及泡打粉,一直弄成面团,如果很黏,可以用保鲜膜包着放入冰箱冷藏30分钟
4.预热烤箱至°C,并在烤盆上涂上酥油
5.把面粉撒在工作台上,并放下面团,用擀面杖爸面团擀成约5毫米厚。并用锋利的刀切割出每一个模块
6.残渣可以做其他模块,看个人创造力
7.把模块放在烤盆上,每个相隔1CM左右,在烤盆里烤12至15分钟,放出来,直至姜饼冷却
8.鸡蛋只用蛋白,一直搅拌并不断加入糖粉,就有了粘合剂了。
9.开始制作屋子以及用其他东西进行装饰,可爱的姜饼屋就完成了。
姜饼屋需要的不仅仅是需要一定专业的制作技巧,还有不少的耐心,更需要创造力去把我们自己的姜饼制作自己喜欢的模样。
下期精彩继续...
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