白癜风专科治疗好吗 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html俗话说，“春生、夏长、秋收、冬藏”。
冬藏又指万物收藏，人体到了冬季会主动积蓄能量以抵御寒冷的气候。这个时候切忌不能盲目进补，尤其是盯着鸡汤、羊肉汤这类含油脂高的食物。
冬季该怎么吃？营养医生告诉你，最平常的萝卜就不错。
“冬吃萝卜夏吃姜”是由《*帝内经》中“春夏养阳，秋冬养阴。”引申出的民间谚语。
当人们夏天热得汗流浃背的时候，喝冷饮的欲望就会增加，反而越喝越渴。事实上，如果把冷饮换成热茶，反而能迅速解渴。
从季节特点来看，春夏季气候炎热，阳气在外，阴气在内。夏天阳气外溢导致体内阳气较虚时，可能因暑热出现恶心、呕吐或腹泻的表现。这时吃些性温味辛的生姜，可解表散寒，温中止呕，起到温补以助阳气的作用。
推荐生姜的吃法：红糖姜茶、姜丝（放在素菜中）、姜片（炖肉或蒸鱼时用）、泡姜（当小菜吃）等。
秋冬两季气候湿冷，人体受天地阴阳变化的牵引，阴气在外，阳气随之潜藏到内部温煦身体，防止阴冷之气对身体的伤害。冬天阴气在外使身体阴虚阳实，容易出现口干上火、手脚冰冷的表现。
这时吃些味甘性寒的萝卜（青萝卜/白萝卜皆可），可下气，消食，利尿，润肺祛痰，解*生津，起到助长体内阴气对抗阳气的作用。
白萝卜在众多萝卜品种中辛辣气味最淡，它富含膳食纤维、维生素C、钾、镁和芥子油等，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医食疗中常用白萝卜为药食两用食材，具有下气、消食、润肺、解*生津和利尿通便的功效。冬天可以多吃些。
推荐萝卜的吃法：萝卜炖肉、萝卜汤、萝卜丝饼、火锅配菜等。
食谱
放赠
羊肉萝卜汤
材料：新鲜羊肉一斤，白萝卜六两，大葱白两条，生姜数片，蒜三瓣，桂皮一小片，枸杞一小把，红枣四五粒，八角两个，盐少许。
做法：羊肉，加入冷水，大火烧开，捞出羊肉，洗净沥干备用；羊肉加入配料翻炒至羊肉上色备用；然后把羊肉及之前的香料、红枣、料酒，加入足量的水，没过食材，用大火烧开，再转小火炖60分钟；加入萝卜炖30分钟，放入枸杞，炖10分钟，放盐调味即可盛装食用。
萝卜丝饼
材料：白萝卜1根、面粉50g、小葱适量、盐3g、五香粉3g、鸡蛋1颗、植物油适量。
做法：萝卜洗净削皮，用擦丝器擦成细丝，放一小勺盐腌制10~15分钟；腌好的萝卜丝挤出水分，放入葱花、盐和五香粉，打入一颗鸡蛋，加入面粉搅拌至稠状面糊；平底锅放油，将调好的萝卜丝面糊放进去摊匀；中火烙至两面金*熟透即可装盘食用。
温馨提醒：
“冬吃萝卜夏吃姜”虽然有一定的食疗作用，但不能代替药物哦。也不是只能冬天吃萝卜，夏天吃姜。按照平衡膳食的要求，做到食物多样化才是合理科学的。
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