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宅在家学做大师营养菜谱白胡椒mid [复制链接]

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白胡椒·姜活班节虾生

主料:1.5两斑活斑节虾

辅料:生姜5克、白胡椒3克、低盐酱油3克、玫瑰米醋15克、白糖3克。

制作过程:

1.将活斑节虾虾去壳取掉红筋和沙筋。

2.将斑节虾肉放入冰水中急冻10分钟,摆在生菜丝上。

3.用酱油、米醋、白糖加入姜末、做成调味汁。

中国烹饪协会总厨委员会委员董晔辉

中国烹饪协会总厨委员会供稿

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