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第一季《姜食堂》伴随着无数午夜“啪啪啪”敲肉的声音结束，第二季马上也要在深夜不停和面，压面的惨叫声中结束了。迎来圭贤退伍的《姜食堂》准备改版制作西餐，论“会玩”这俩字，小剧只服罗英锡PD。
《姜食堂》官宣录制消息的时候，韩国立马炸开了锅，因为报名人数太多，录制第一天采取了现场排队抽号吃饭的方式，后来改成了网上抽号吃饭，真是厉害了老罗，到底是什么神仙食堂，吃饭比北京摇车牌号还难吗？
《姜食堂》顾名思义就是做饭，但是，同样是做饭节目，它与享受农闲的《三时三餐》，等待客人的《尹餐厅》、休闲放松的《咖啡之友》都不同。
上述列举的节目中，参演嘉宾都在安安静静干活，而且相互鼓励，哪怕只有一点点业绩也会激动半天。
《尹餐厅》注重去海外传播韩食文化，比起后厨的忙碌，节目更加注重外国人对韩国饮食文化的评价，侧重文化之间的碰撞与交流。
而《咖啡之友》的目的是做公益，相对于食物本身，更注重贩售销量和营业额，节目里每个成员为了营业“大展身手”的样子也很呆萌可爱。
举例来说，同样早起贪黑经营餐厅的《尹餐厅》的上班路是这样的：
到了《姜食堂》，变成了这样：从老板到员工都在强忍睡意，靠毅力驱赶疲惫。
当然，《尹餐厅》的目的是在大洋彼岸推广韩餐，餐厅客人没有面向韩国本土民众的《姜食堂》人多也可以理解。那么下面这个对比，再次证明，《姜食堂》是不一样的烟火。
以公益概念为契机的《咖啡之友》在济州岛开业，小小的咖啡厅在几天之内迅速扩张，从饮品、甜点到主食一应俱全。
同样是人多忙不过来的时候，《咖啡之友》的画风是这样的：
就算深陷洗碗的沼泽，画面也依旧恬静，
但是到了《姜食堂》这里，画风再次截然不同，变成经常让人“害怕”的吵架画面和永远唠叨的后厨。
首先，食堂老板姜虎东是个话唠，总是对着摄像机不停地自言自语，越着急的时候话越多，
偶尔也会对客人现场教授料理的做法。
不仅如此，他还在上菜以后站在客人身边，怀着紧张而又迫切的心情等待客人的试吃评价。
说真的，像虎东这样前职业摔跤运动选手站在身后盯着你吃饭，真的有点怕哈哈哈哈
有时候，负责面料理的老板虎东又会忘记本分，跑来大堂和客人们聊天，
强制回归后厨干活的时候，还要求职员和他一起喊口号加油
emmm姜餐厅拥有这样性格的老板，也不怪它是“热闹”的画风哈。
其次，大堂和甜品部的负责人殷志源是有十几年经验的虎东狙击手，有时是一句话，有时是一个眼神，总是在虎东想要讲道理的时候压制住他的气势，及时“鞭策”话痨虎东干活，减少抱怨，
再者，虎东的左右臂李寿根因为没有固定菜品，只能在后厨打杂，万能寿根口嫌体正直干活的样子经常让老板炸毛，
时不时还会“指责”老板没有把客人放在第一位，
于是，这一群性格火爆又超级有梗的人聚在一起的料理节目变成了最吵闹的画风，
托这群人的福，老罗的后期定制了专属于虎东line的空境风景转场“吵架”的画面，
你别说，看到这些，真觉得心灵被净化了
当然，虎东东宇宙最可爱，只是块头长得比较大而已，实际胆子比谁都小，亲和力比谁都足。
认真把《姜食堂》看下来，小剧是有一个小小的疑问的。《姜食堂》的诞生完全是一个偶然，《新西游记4》拍摄过程中，大家很偶然的开玩笑说，或许可以试一试姜食堂，毕竟“天下壮士”姜虎东也是美食达人。
一句玩笑话诞生了一档节目，但两季节目都意外拥有9.5+的高评分，
节目以韩餐为主，论菜品，整个餐厅只有拌面、汤面、冷面、辣年糕、杂酱年糕、泡菜炒饭这几种；论甜品，红豆刨冰、冰淇淋等甜品也总能找到类似的，就这样一个明星做饭吵吵闹闹的节目，有什么魔力让你深陷其中呢？
小剧觉得最重要的一点就是所有人认真的态度。
饮食最重要的就是清洁，身为姜食堂的老板，虎东总是把清洁放在第一位，随时洗手，清理厨余垃圾，
大堂也没有丝毫放松，不管桌子椅子都要擦干净并且消*（这里有据怀疑广告植入哈哈哈哈）
就冲清洁这一点，已经俘获了不少路人的好感。
而节目的原则是所有菜品必须手动完成，不能借助任何机器，因为只有手工制作才能包含满满的诚意。
为此，在节目录制之前，节目组邀请了韩国著名的美食家白钟元为《姜食堂》定制主菜，此外甜品部也特地邀请著名甜品师为节目定制专属甜点。
正式拍摄之前，所有成员反复练习，简单的和面、抻面、高汤，年糕酱料、泡菜炒饭，成员们也不松懈，开业之前基本都睡在厨房了，
为了让面条更加精道，和面、醒面以后还要多加一道“足打”的工序，这道工序纯人工操作，于是在姜食堂下班的无数个深夜里，老板还要在深夜加班“足打”，
（弱弱吐槽一下，小剧接受不了“足打”这道工序，不知道是小剧太奇怪，还是韩国人都不在乎？）
比起后厨，甜品部的工序更加繁杂，一道看似简单的红豆刨冰，第一步就是敲打饼干面团，被第一季敲猪排折磨的志源和旻浩抱怨以后，依旧矜矜业业，不仅继续敲面团，还要发酵红豆，烤饼干......
此外，还有深夜一起加班摘取面条高汤需要的银鱼的内脏，
面对这种高强度的苦力，老罗的后期亲自上阵吐槽，姜食堂是被诅咒过的，谁都不可以睡哦~
当然，在正式营业之前，所有职员试吃菜品，根据不同人的口味评价，给出最好的组合菜品建议。
并且根据天气等因素，适当推出新菜品，比如适应天气而生的：你去吧冷汤面，
每天清晨，他们都会去附近的超市购买新鲜的配菜，
对菜品的卖相也有严格的要求，甜品部坚决不允许饼干破碎，
保持冷面汤的冰爽，每做一碗面都要将高汤送回冰箱，保持口感，
晚上营业结束后，即使开会调整分工协作，争取给客人更好的服务，
洗碗担当寿根也根据客人剩下的菜品及时提出整改意见，建议菜品减少分量，分大小碗。
就冲餐厅所有员工满满的诚意，你也忍不住想去尝一尝他们的菜品吧？
除去餐厅的诚意，菜品的名称也是营销的重点，你别说，姜食堂的菜品名称都很独特，感觉每道菜都拥有了灵*。
热汤面叫做：你去吧汤面
辣年糕+四色炸蔬菜叫做：四季炸物炒年糕
炸酱炒年糕叫做：搞笑的炸酱炒年糕
泡菜饭叫做：泡菜饭开出了P.O.
拌面叫做：你自己拌吧拌面
红豆刨冰叫做：神妙汉锅巴红豆冰
冰淇淋叫做：冰花童心
汽水+冰淇淋+水果冰的混合甜品叫做：Parfait
冲着些*才的菜品名字，也想看看每道菜到底长什么样不是吗？
抵挡不住的热情也是大家喜欢姜餐厅的一个原因，老板时不时就大手笔赠送顾客，希望他们不远万里来，可以不留遗憾的回去，把能品尝的菜品都品尝到，
还有为了照顾小朋友特地制作菜单上没有的菜品，
新开发的甜品也不会很贵，满满配料的一盒冰淇淋大约12块人民币，物美价廉的美食店谁不喜欢呢？
参加《姜食堂》拍摄的艺人里有两位职业搞笑艺人，其他几位也都有很强的综艺感，但是没有人可以去制造综艺笑点，在这里，所有人都在用心经营一家餐厅，用心做菜。
人手不够的时候，当然少不了“罗奴”打工的份。
可能这就是《姜食堂》好看的地方，每个人都在用心经营餐厅，忘记明星的身份，用心对待食物，对待客人。
转眼间，《姜食堂》第二季也要进入尾声，不知道迎来圭贤退伍，成功改造为西餐厅的《姜食堂》第三季，还不会不这么忙哈哈哈哈
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