姜起源于亚洲，至今已有多年栽培历史。它不仅是调味料，更是一种重要的保健食材，苏轼在《东坡杂记》中就曾用“自言服姜40年，故不老云”来夸赞姜的延年益寿作用。
可是，你确定自己适合吃姜吗？
都说“甲之蜜糖，乙之砒霜”，对一些人来说，姜是养生神器，而对另一些人来说，吃错了姜反而会雪上加霜！有人不适合吃姜吗？
吃姜又有哪些误区呢？快来了解一下~
这四类人别乱吃姜！
手脚心发热的人
阴虚患者一般身体燥热，通常手心和脚心发热的人都属于阴虚体质。
因为生姜性辛辣，这类人吃姜，容易耗损津液，甚至还容易出现口干舌燥、心烦易怒、眼干皮肤干、失眠等症状。
因此手脚心发热的人，不适合吃姜。
便秘人群
生姜肉性辛温，有热性。便秘多属于肠热，大量吃姜会加重便秘症状。
因此便秘人群吃姜一定要谨慎。如果你这几天排便不畅，饮食注意凉性、热性要调配，吃生姜时你就要搭配凉性食物来中和一下。
口臭的人
中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
咳痰较*的人
痰*的人是因为肺热肺燥，食用姜易加重症状。
吃生姜有三大误区
腐烂的生姜也能吃
民间有"烂姜不烂味"的说法。生姜烂了别不舍得扔！“烂”就意味着长了细菌或者霉菌。所以，从谨慎的角度出发，发霉腐烂的姜最好还是别吃了。
喝酒可以配生姜
值得注意的是，喝酒时不少人喜欢搭配点生姜，认为这样有益健康，其实这是一个误区。
酒都是热性的，与姜同食是非常容易上火的。长期喝酒配生姜，会在体内堆积大量热量，不仅对眼睛不利，还更易造成便秘、诱发痔疮。
吃姜要去皮
姜皮本身就是一味很好的中药！
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解*的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
这些情况，姜皮留着
?用姜做菜应带皮吃，这样可以保持生姜药性的平衡，防止上火；
?水肿时，吃生姜不去皮，有利水作用；
?便秘、口臭时，最好单独用生姜皮，有利好。
这些情况，姜皮去掉
?脾胃虚寒者，吃生姜最好去皮；
?食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮平衡寒性；
?患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，最好去皮；
?用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛时，应去掉姜皮。
巧用生姜缓解四种常见病
冬天容易生冷生寒，此时将姜与其他食物配伍，可以治疗和缓解一些常见疾病。
姜水泡脚缓解阳气不足
阳气不足的人一般手脚冰凉，容易怕冷。适宜适量食用生姜或用生姜泡脚。
具体方法
生姜切片，大火煮开后，加水泡脚。一定要泡过小腿部足三里穴(小腿前外侧，外膝眼下3寸的位置)。或者用1~2两生姜，煮20~30分钟成生姜水饮用，如果嫌口感不好，可适当加点糖。
建议
除此之外，还应该保证良好的睡眠，忌熬夜；不要怕热、怕阳光，适当晒晒太阳，少吹凉风；保持心情愉悦，不要常发怒。
热敷姜片缓解关节痛
冬季阴雨天气多，一些中老年朋友的关节对潮湿天气异常敏感，频频导致腰背、关节痛。
肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用生姜，咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
具体方法
将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
建议
除此之外，常见的肩周炎，常与受风寒湿有关，同样也可用此法。
生姜葱白汤受凉时喝
生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃止呕、解*。
一碗“生姜葱白汤”就特别适用于外感风寒，肩周腰背遭受空调凉风侵袭，腹部受凉导致腹痛、腹泻的人。
具体方法
生姜30克切细，葱白10克，加红糖，以开水冲泡，或煮至沸腾，趁热饮后，盖被卧床。
生姜橘皮水治呕吐
寒凉侵胃，出现呕吐等症状，此时不妨喝碗“生姜橘皮水”。
?生姜有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之用，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证；
?橘皮中含有大量的维生素C和香精油，有理气化痰、健胃除湿、止吐、降压等功效。
具体方法
生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止呕之效。
建议
生姜属辛热燥烈之品，故阴虚有热、内热偏重及舌苔*而干的人应少用。
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中医团队简介
陈泓璋主任
世界华人医学领域成就奖获得者
原国际健康研究会会员
中西医结合科副主任医师
中西医结合内科、中医全科、儿科、妇科四主治医师
润宁堂中医连锁名中医工作室（中医全科）主持人
陈泓璋，男，广东汕头人，生于年，出身于中医世家，系北京中医药大学本科毕业。荣获世界华人医学领域成就奖，原国际健康研究会会员，中西医结合科副主任医师、中西医结合内科、中医全科、儿科、妇科四主治医师。行医四十多年，临床以中医为主，中西医结合诊治各科常见病及多种疑难杂症。尤其对儿科疾病、老年疾病有更为深入的研究。
陈泓璋主任
