进入5月份，大姜陆陆续续的开始出苗了，甚至种的早一些已经基本出全苗了。这个阶段大姜种植管理最重要的就是如何控制好棚里温度？大姜的幼苗和发棵期，25–30℃是生姜最适宜生长的温度。生姜虽然不喜欢高温，但它的适应能力还算比较强，超过28℃生长受到抑制，超过35℃或低于17℃停止生长，超过38℃受到伤害。
大姜定植后还没有大规模的出苗，但不能因为没有出苗就放松警惕。一般来讲种植20天后小姜芽就已经在地里快出来了，如果这个时候地温太高的话，同样也会出现烤姜芽的情况。尤其是覆土比较浅的情况下，棚里温度过高很容易烫芽，甚至姜母都烫熟了。在这种情况下即使没有出苗，也要适当的放一下风。
针对大姜定植后及苗期遇上高温天气，如何预防烤苗提几点具体建议。
1、大姜浇水，控制好温度和湿度。降温的方法是放风。在放风时，湿度会随着变小，湿度小了也会增加烤苗的风险。所以建议姜农朋友前三水要浇大水，让土壤的含水量增加，从而增加棚内湿度，减轻烤苗的风险。另外建议在打孔放风前和高温前都进行浇水，以保证棚内湿度。第一水定植水一定要浇透，提高地温。第二水在出苗50%-60%时候，定植大概20天左右，搭配艾尔根多生根剂，提地温，保持土壤湿润防止土壤板结影响出苗。第三水、第四水都要浇透，保持土壤温度和湿度，防止烤苗。
2、打孔放风。因为大家都习惯了前期以提地温、保温为主，所以前期都不舍得放风，担心放风会让棚内地温太低，出苗不好。但凡是地里出来苗了，证明地温已经合适，没有问题了，不能一味保温不放风。因为不同的薄膜棚内温度不同，打孔放风的时间也有所不同，白膜通光性强，棚内温度高，需要早上网或刷涂料，浅色绿膜或蓝色膜棚内温度稍低一些，可以稍晚一些上网或打孔，深色绿膜棚内温度更低，需要更晚一些，但各种做法的目的只有一个，就是棚内温度达到大姜适宜的生长温度！
（1）放风时间。一天当中什么时间放风最好？最低气温大概在凌晨4点左右，最高气温在下午13点~14点左右，因此建议在上午10点之前结束放风，不要太晚。因为10点以后棚内温度很高，此时再放风的话，就会产生强对流，温度变化太大，容易闪着姜苗’。另外可以避免棚膜水珠的低落烫伤姜苗的生长点。
（2）放风位置。先开顶孔降温效果一般，尤其是在天气骤然升高，容易烤苗。故一般要在拱棚腰侧位置开小孔，间隔打孔，易于形成过堂风，有效降低温度。南北向开沟的地块，靠南侧在拱棚腰部位置开孔，随着往北，则将开孔位置逐渐调高，但最北侧开口位置不要超过拱棚腰部到顶部这一段的中间位置。东西向开沟地块，南侧在拱棚腰部位置开孔，北侧则将开孔位置略微调高5-10cm左右。2米小拱棚和4米、6米大拱棚打孔方式位置不同，要因地块因温度而异。
3、架遮阳网，刷涂料。架设遮阳网可以避免太阳直射、遮挡太阳光、降低棚内温度，能在很大程度上保证姜苗不受高温伤害。遮阳网最好还是在出全苗时使用，否则太早使用容易出现徒长苗、虚旺苗。注意遮阳网之间的空隙不要超过50cm，透光率在60~70%最合适。架设遮阳网也一定要配合打孔放风，才能合理规避烤苗风险。
不论是浇水、放风、喷涂料，还是架设遮阳网，都是为了调节棚内的温度和湿度（两大关键），使棚内环境适宜生姜生长，避免发生烤苗。另外农事经验不要千篇一律，更不要随大流，要注意观察，根据具体情况适时地做出调整。
种好姜找江农江合立农一心为农
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