孔子活了73岁，这个年龄在春秋时期绝对算是高寿。这和孔子健康的饮食观和卫生习惯是分不开的。其中就有姜的功劳。《论语》记载孔子说过：“不撤姜食，不多食。”每次吃饭，他必要吃姜。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤。”生姜是温补身体的最佳食材
众所周知，姜不仅仅是人们日常生活中必不可少的调味料，更是最直接最易得有效的去寒宝器。喝姜汤、泡姜茶、姜洗头、姜泡脚、姜贴、姜泥、姜膏、姜油......林林总总，大有一发不可收之势。
最近几年，生姜的消费量在逐年增加！接连上市的生姜类商品也取得了良好的销售结果。大受追捧的秘密就在于生姜可以温补身体。但是不容忽略的是，生姜受欢迎的背后潜藏着体寒的问题。
现今社会，由于各种复杂的因素，无论男女老少，体寒人数在急剧增加，而所有疾病和症状归根结底都和体寒有关。从这次全球爆发的新冠疫情得出的体温数据就可见所言凿凿，真真实实的拉痛了人们的长期以来被安逸麻痹了的神经，拉响了人类健康的紧急制动警报器。
所以，解决身体不适的首要任务就是“温补身体”。说生姜是温补身体的最佳食材也毫不为过。体寒的人可以尝试食生姜，体验过程中就会发现生姜的好处也就会自然而然的喜欢上生姜了。可以说，生姜是治疗现代人寒证的救世主。
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