中科白癜风康复天使 http://m.39.net/pf/a_5970332.html生姜对于烹饪美食有着非常多的作用，不仅能在煲汤时去腥来中和汤味，也可以在炒菜的时候放点姜末进行爆香，在广西还可以把生姜切片腌制成好吃的酸嘢。不知道大家准备过年的东西时有没有买生姜回去储存呢？
小编家里在过年前几天都会把葱姜蒜买一点回来放置在家里，方便做菜的时候用。很多人把生姜买回来都是直接往小角落里一丢就不管了，等到用的时候再去拿出来。其实生姜虽然储存的时间比较久，但也不能直接丢在一旁，否则很容易导致生姜发芽或者缺水导致干瘪。
今天小编就分享储存生姜的方法给大家，这样生姜就不会那么容易发芽或者干瘪了。
一般买回来的生姜都会带有泥土，在储存的时候尽量把泥土弄掉，否则生姜容易吸收外皮泥土剩余的养分，然后发芽。把买回来的生姜用清水洗干净，清洗的时候注意不要把生姜的外皮给搓破了。
用厨房用纸把生姜表面的水分吸收掉，使生姜保持干燥的状态，然后就可以把生姜掩埋进大米里。
大米和生姜可以互相帮助对方储存。生姜散发出来的姜味可以把大米里的虫子赶跑；而大米里有丰富的活性炭，可以把生姜在储存过程中散发出来的水分吸收掉，从而保持生姜的新鲜感。这样的储存方法既能够有利于防止大米遭受虫子的蛀食，又可以有利于生姜的储存，简直是一举两得。
把生姜有破损的地方用刀切掉，以免腐烂整个生姜。
在碗里倒入白酒，用刷子把白酒涂在生姜表面，然后用保鲜膜单独包起来放在冰箱冷冻层储放。
高度的白酒能够起到消*杀菌作用，这样生姜就不会因为细菌感染而腐烂。在用保鲜膜包装生姜的时候，一定记得要把里面的空气全部挤出去，尽量让生姜有一个真空的储存环境，这样就可以保持生姜的水分，不会导致生姜储存一段时间之后出现干瘪的情况，而且生姜在低温环境下是不会发芽。
准备一个干净且干燥的纸箱，在底部铺上一层厨房用纸或者报纸，然后撒上一层小苏打，之后再铺上一层纸，最后把生姜放进去之后盖好密封就可以了。
小苏打在储存生姜的时候能充当干燥剂的作用，撒在底部可以吸收掉生姜散发出来的水分。把箱子密封起来可以给生姜一个密闭且黑暗的环境，这样子能减少生姜的光合作用，避免生姜发芽。
这种方法适用于已经腐烂需要切掉一部分的生姜。把生姜腐烂的部分切掉，再用食用盐撒在生姜的切口上面，之后把生姜放在保鲜袋里，把保鲜袋里的空气完全排出去之后密封好就可以了。
食用盐能够起到很好的消*杀菌作用，可以防止细菌侵蚀生姜的剩余部分，防止生姜在储存的时候腐烂掉。密封的环境能够有效地阻止生姜与湿润的空气接触，从而出现发芽的情况
这样保存生姜的方法你学会了吗？喜欢我的分享就请
