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从生姜种植品种选择看农业生产决策的复杂性 [复制链接]

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华南农大牛哥驿站广东省饶平顺和园姜种植合作社,今年新引进山东大姜的开始大收获,没想到生姜在饶平的亩产超过斤,更没想到这里产的生姜比山东原产地味道更浓和辣,姜纤维少,综合品质更好。如果按照3元一斤的售价计算,亩均净收入可以超过2万元。合作社这些年在生姜产业发展出了自己的产业特色,成为当地关键的种养产业龙头主体。但合作社林理事长告诉我,尽管生姜的亩均净收入更好,当地的普通农户还是更加喜欢种两年一成熟的南姜,因为南姜一年只需要除两次草,可以林下种植,容易管理,劳动力投入少,综合成本低,虽然亩均产值才一万多元,但是成本也就一千多元,因此非常适合外出打工的普通农民种植。而生姜对土壤要求高,种植技术要求高,劳动力投入大,虽然亩均绝对收益大,但对资本要求高(亩均3万毛收入减去1万成本投入),还容易让农户离不开土地。因此,选择种植生姜的往往都是那些专业化、规模化种植,资本也更为丰厚的青壮年经营者。这种选择告诉我们,农民种什么、不种什么,不仅取决于直接的亩均净收入,可能还会受到资本、技术,以及机会成本等的综合影响。延伸阅读:“校社”合作助力返乡青年发展南姜产业——潮州市饶平县顺和园姜种植专业合作社报名通知:

农业农村部管理干部学院关于招募年度“聚力强社”农民合作社领*带头人培育计划学员的通知

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合作社人必读|年《中国农民合作社》和教材订购指南(视频)

小农人邵科

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