好消息阳光超市有食用现杀鳄鱼肉啦对 [复制链接]

阳光超市鳄鱼以上线！！

没错

就是鳄鱼

看各色美味

垂涎欲滴

幻想鲜嫩鳄鱼的红烧、香煎的

唇齿留香？

不用幻想！！

就在兴国阳光超市红门店、广场店、金茂店，我们拿着美食！等您到店预定购！！

啤酒红烧鳄鱼肉的做法

1、鳄鱼肉用水和足量姜片，料酒焯至少20分钟以上

2、姜蒜粒辣椒八角花椒油爆香

3、下鳄鱼肉同炒

4、下豆瓣，白糖，冰糖炒匀炒香

5、倒入啤酒一罐，醋少许

6、小火收到汁水较少

7、下葱花起锅

1.鳄鱼肉腥。焯水时间一定焯够姜片料酒放足2.四川口味红烧。豆瓣不能过多不能过少三筷子足以否则咸糖要足量才有甜辣味3.不要加水火不要大

1、鳄鱼肉洗净，切片，加2克盐、生抽、10克湿淀粉腌渍20分钟；锅上火，放入花生油，烧至三四成热时，放入鳄鱼肉小火滑20秒，捞出控油。

2、菜心洗净，切长8厘米的段；锅上火，放入花生油20克，烧至七成热，放入姜花爆香，下入菜心大火翻炒至八成熟，出锅备用。

3、锅上火，放入花生油30克，烧至七成热时放入拍蒜、红椒块、*椒块爆香，下入鳄鱼肉、菜心大火翻匀，用3克盐、鸡粉、白糖、胡椒粉调味，淋2克湿淀粉勾芡，淋香油出锅，装入盘中。

香煎鳄鱼尾

1、鳄鱼肉洗净（可用料酒腌几分钟）

2、热锅取*油软化

3、放入鳄鱼肉两面煎至微微焦*时间依火候而定

4、撒上盐和胡椒调味

出锅摆盘大功告成~\(≧▽≦)/~

鳄鱼汤

1、淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮需清水洗泡。

2、陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。

3、将鳄鱼、淮山、枸杞、红枣、陈皮、北杏放入锅内。

4、注入半锅清水。

5、大火煮沸十分钟之后转中火继续煮沸约半小时。

6、打开锅盖将枸杞加入。

7、大火煮沸片刻即可熄火，食用之前加少许盐即可。

鳄鱼肉的功效与作用

现代医学研究证明，鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美，而且能补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著疗效。鳄鱼胆具有清热解*的多种功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。鳄鱼肝可滋阴养肝、明目，治疗老年性白内障、视力减退等。鳄鱼心配合田七、丹参，养心安神、活血化瘀，并治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。鳄鱼甲含强力的抗癌物质，并可治疗肝脾肿大、肝硬化及前列腺肿大等。

鳄鱼肉的禁忌人群：

一、结核病患者服药时要忌吃鱼(鳄鱼肉)。

二、出血性患者不宜多吃鱼(鳄鱼肉)，因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。

三、痛风患者不宜吃鱼(鳄鱼肉)。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。

四、肝硬化病人应禁食鱼(鳄鱼肉)。