福建白癜风QQ交流群 http://www.xianmeng.net.cn/fengshang/xinchao/870.html顺德人讲究
“不鲜不食、不时不食”
作为顺德美食的标杆餐厅——百丈园
对于顺德人来说
可谓是无知不知无人不晓
百丈园一贯坚持
用最地道的食材
做出最原味健康的顺德菜
今年上半年
吃货界刮起了
一阵“桑叶美食龙卷风”
百丈园推出的桑叶宴被刷爆了朋友圈
桑叶生菜包蚬肉、辣椒、肉粒、葱蒜……看似普通的生菜包，因为酥脆微咸的油泡桑叶而变得特别桑叶鱼线沙律酱桑叶虾桑叶墨鱼饼
最近百丈园又有新搞作
推出了鲜花宴火爆得不要不要的
鲜花宴一听这个名字
大家就知道肯定是用来制作美食
究竟用鲜花能制作出怎样的美食呢
让小编为大家一一来呈现
「鸡蛋花炖水鸭」
鸡蛋花清热之余不会太过寒凉伤脾胃。能清热利湿消暑以及解*润肺兼润肤。广东祛暑湿的凉茶五花茶中，鸡蛋花便是主要的原料。
「姜花子姜捞猪肚」
“意头”菜，将猪肚和各种配料凉拌一起来吃，橙白相间的色彩，在视觉上更具备冲击力；“拌”，在粤语中就是“捞”。混合所有配菜的时候，筷子不断地上下抖动，让均匀程度更加理想，最后平铺在碟子上的菜将形成小“山堆”，所以菜的名字为“捞起”。美好寓意--风生水起，发家致富。
「香矛焗多宝鱼」
顺德人做鱼真是一绝，鲜嫩二字充分体现，香矛治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能；
「玫瑰花者鸡」
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
「桂花蛋蒸蟹」
桂花是一种天然药材。性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。一勺嫩滑的鸡蛋裹着鲜美的蟹汁，香气扩散，滑，嫩，鲜，香；
「蒸酿鸡蛋花南瓜花」
南瓜花酿由南瓜花、猪肉等做成，味道鲜美清甜；另有鸡蛋花酿，清香中，鱼肉弹牙，卖相也是非常的好，这道菜厨师可是有得忙的，把花洗净，并去掉花蕊，加入肉馅，然后蒸15~20分钟；
「姜花灌汤金丝球」
姜花做菜，要诀在于火候与温度。火候把握不好，温度高，烹煮时间长，姜花的原香就会骤然消散。姜花榨成花汁加入鲜虾墨鱼肉中搅拌成胶状，捏成球形，“滚”上一层皮丝后入油锅，控制油温在80至90℃左右，5分钟后“金丝球”出锅。
外层丝丝金*香脆，而鲜虾墨鱼球的鲜甜弹牙融入了姜花汁清爽；
「夜香兰浸鱼滑」
夜香花有清热明目的药疗效用，用作汤料与自制的手打鱼滑一起烹煮，鲜甜的搭配组合成迷人的美味，汤色奶白清而不腻；
「香橙虾扒家乡陈村粉」
香橙骨的做法，只是主角换成了虾，下面铺垫的香滑的陈村粉；
「茉莉花炸奶」
茉莉花味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收,缓解胃痛，对腹泻、腹痛有很好的疗效。还有安定精神的作用，可以让人情绪稳定、心情舒畅。顺德名菜炸牛奶，把茉莉花溶入其中...
「桂花西米粽」
俗话说得好
花好月圆
吃完这么赏心悦目的花宴
这个时候再吃一个月饼
那就完美了
百丈园在中秋节来临之际
专门推出
尊品、富贵、锦绣三大系列月饼
富贵系列
锦绣系列
尊品系列
根据“精心制作、幸福共享”的理念
选取“安全、健康、美味”的原材
按照传统配方
采用先进设备
聘请名师监制
为广大顾客献上
“传统、卫生、美味”的
高品质月饼
