北京中科白癜风医院科学大讲堂 https://m-mip.39.net/czk/mipso_8424854.html生姜是全球重要的食药同源蔬菜，也是我国首批公布的药食两用植物之一。近年来，我国生姜产业发展势头迅猛，生姜年产量约万吨，约占全球生姜总产量的45%。在重庆，生姜年均种植面积20万～30万亩，每亩产值在1.5万元以上。
然而，由于生姜以根茎无性繁殖为主，致使种姜携带多种病原菌，造成新品种选育受限，品种匮乏。为此，重庆文理学院与重庆市幅沅农业生物技术研究院有限公司培育出高产、脆嫩、抗病的菜用生姜新品种渝姜2号。
品种特性
丰产性
～年在重庆市特色植物种苗科技城与*瓜山村进行品种比较试验，渝姜2号田间表现出较好的丰产性，两年平均产量为.4千克/亩，较对照增产24.7%。
～年参加重庆市共10点次的区域试验，包括永川区、江津区、荣昌区、丰都县和忠县5个试验点，以当地白姜群体种为对照。渝姜2号两年10点次试验平均产量为.0千克/亩，较对照增产25.4%，表现出较好的丰产稳产特性。
年渝姜2号参加重庆市5点次生产试验，包括永川区、江津区、荣昌区、丰都县和忠县5个试验点。渝姜2号平均产量为.4千克/亩，较对照白姜群体种增产22.6%。
品质
年10月，经农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心测试，渝姜2号粗纤维含量为0.9%，极显著低于对照白姜群体种；总糖含量为13.0克/千克，显著高于对照。
抗病性
年6～8月委托重庆市渝东南农业科学院对渝姜2号进行姜瘟病田间接种抗性鉴定，实验结果表明，从发病初期至发病末期，渝姜2号对姜瘟病的抗性均高于对照白姜群体种，具有高抗性。
△渝姜2号
总的来说，渝姜2号从播种至收获需天左右，具有较强的分蘖能力，分蘖数为24～26个，质脆，具芳香及辛辣味。根茎总糖含量为13.0克/千克，粗纤维含量为0.9%。每亩产量超过千克，田间接种鉴定表现高抗姜瘟病，适合重庆地区推广种植。
栽培技术要点
选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃、理化性状良好的壤土种植。若在姜瘟病、腐霉病等发生严重的地块种植，生姜播种前30天应进行土壤消*。
整地前每亩施腐熟有机肥～千克，优质复合肥（N∶P2O5∶K2O=19∶7∶19）千克，硼、锌、镁等微量元素肥3千克，耕地时翻入土壤，深度40厘米以上。
选择肥大、丰满、无病虫害的姜块作为姜种，每亩用种量千克。3月下旬至4月下旬定植，株距20厘米，行距40厘米，每亩定植约株。
△渝姜2号
待生姜发棵进入二苗期（姜母定植后第2颗芽出土），培土并追施千克有机肥及25千克复合肥；待生姜发棵进入三苗期（姜母定植后第3颗芽出土）进行第2次培土，同时追施25千克复合肥；约20天后进行第3次培土并及时适量追肥。
生姜根茎以9～10月收获的产量高、品质佳。
注：本文摘自《中国蔬菜》年第3期“菜用生姜新品种渝姜2号的选育”；作者：刘燃、王显凤、廖钦洪、李洪海、刘奕清、吴林
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