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七夕，又是一个属于情人们的节日。每逢佳节...鲜花肯定是少不了的，你的那个她，是喜欢娇艳欲滴的玫瑰，还是清新淡雅的百合？七夕情人节，除了送她花，还能带她去吃最甜美的鲜花宴！
高洁而清雅：姜花
来自天堂的隐秘的角落，姜花轻吐亘古的绝尘幽香。鸟有鸟语，花有花语。信赖、高洁、清雅、将记忆永远留在夏天，据说这便是姜花的花语。
南粤美食中，顺德人食得最“招积”最“了能”。想得出以姜花入馔，恐怕位于顺德勒流的这家是全球唯一别无分号的了。
七夕，与一班好朋友相约顺德勒流，于德胜河畔，姜花丛中，品尝别具风味的“姜花宴”。
看起来简简单单的姜花白灼，一汪沸腾的清水，姜花投入其中稍稍烫10秒左右夹起，送进嘴里，口感爽脆，满口清香，不像新鲜的那么香气馥郁，出乎意料的好吃！
觉得姜花味道过于清新的，可以蘸一点葱姜酱油，用酱油的咸鲜带出姜花的甘香，吃起来口感更加丰富。
除了白灼姜花，这里还有其他的姜花菜式：姜花浸鸡、姜花煎蛋、姜花鱼皮角...
姜花做的菜，不论是清汤白灼，还是姜花煎蛋，还有那姜花炒饭等，无不创意无限，让人垂涎！
尝试了姜花，其他的美味陆续有来。一筐翠绿的叶子投入沸水当中，烫熟以后尝一口口感有点像蚕菜，入口爽滑，有黏稠感，但味中带有些许甘苦，不像是普通的青菜。
对，这不是普通的青菜，而是新鲜的田七叶。田七叶有舒经活血，增强体制，增加血液循环，快速散瘀，滋补抗疲劳的疗效。简单的热烫，极大地保留了其原味，细啖之下不失略带甘苦，随后舌尖回甘，味道变化层次让人惊艳不已。
一道色泽淡雅宜人的菜一下子吸引了大家的眼球。碧色丝瓜中，一朵白中带有少许淡*的花“盛开”在上面，鲜嫩的鱼滑化身成一撮“花蕊”。
一口咬下去，丝瓜的鲜甜，鸡蛋花的清香，鱼滑的鲜美，三者的融合恰到好处，口感层次丰富，只能用一个“正”字来形容！
吃得差不多的时候，一杯早已泡好的鸡蛋花茶在等着你。鸡蛋花真是个不可多得的宝贝，不但可以观赏，可以闻，还可以煲茶煲糖水，据说有清热祛湿，润肺止咳的功效。这清啖一口鸡蛋花茶，入口清香，口感醇厚，花瓣嫩嫩滑滑的，暑气全消。
饭后漫步在姜田里，清新的气味令人舒畅。有“蝴蝶百合”雅称的姜花，枝枝挺拔，每朵姜花都聚集于翡翠簪头，宛如翩翩白蝶，从朝到暮，清香飘逸，不单十分幽雅耐看，而且令人心情舒畅，心旷神怡。
食家带路：
店家名字
佛山一环南延线南国路口出，南国西路连杜大道路囗对面直入河边1.5公里，上河堤右转1公里
订座
温馨提示：
梁老板从几年前开始种植姜花，并尝试姜花入馔。前年他凭借姜花浸鸡和百花酿鱼卷拿了顺德私房菜一等奖，而老婆则凭借姜花煎蛋拿了二等奖。不过梁老板提醒，千万不要自己在市场上买姜花来打边炉，因为市面上的姜花都有喷农药的，只有自己种植的纯天然无公害的姜花才能吃哦！再者是姜花品种不同，囗感亦不同。
即可远观又可入馔：荷花
荷花，是无数文人墨客吟咏的对象，尤其是6月底到9月中，更是芙蓉芳华尽现之时，赏花一时成为人间雅事，荷花宴也成为了人们追捧的夏季美食。
荷花不但是美的化身，吉祥和爱情的象征，而且全身都是药，具有广泛的医疗价值。
荷花宴传承中国传统的荷叶包菜的做法，加上用莲子、莲藕、荷花、莲花等作为食材，制作的荷花宴菜肴品种繁多，已有几十种之多，最为常见的有荷叶粉蒸肉、荷叶肉、荷叶鸡、荷叶粉蒸鸡、莲藕排骨汤等。
而新式的荷花菜包括了荷花豆腐、软炸荷花、莲子炒百合、糯米蒸莲藕、荷叶沫煎鸡蛋、荷花鱼、清炒香水莲梗、莲藕荷叶骨头汤等。所有食材均取自荷塘，似一股清风，给人一片清凉，让人赞不绝口。
清风荷香一路缠绵而来，风送香来，香随风远，忽浓忽淡，令人心醉。在品尝荷花宴之前，泡一壶香水莲茶，观满湖翠影，看点点荷红，闻阵阵清香。
“软炸荷花”就是一款取材新奇，成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。
荷叶末煎鸡蛋鲜也是一道美味可口的荷叶菜。初夏的嫩荷叶随处可摘，荷叶洗净切丝，鸡蛋打入碗内放盐调匀。红辣椒半个切丝。热锅放油，先倒入鸡蛋液，用筷子拔散，赶紧下荷叶丝炒散，少放点盐，翻炒片刻，放味精起锅即成。
荷叶粉蒸肉采鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
香水莲刺身，一朵完整的香水莲雍容地坐镇盘中，不蘸任何调料地吃下片片花瓣。
食贵本味，与平时我们吃的肥腻腻的搭配不同，荷花宴多了荷花至清的味道，荷花宴的菜肴口感极嫩而无渣，香溢齿颊。要一尝荷花美食就要及早行动，因为炎夏一过，荷花宴就要saygoodbye了！
食家带路：
三水荷花世界景美旅游餐厅
景美旅游餐厅位于欢乐天地美食街，也是荷花世界观荷长廊景点所在地。坐在古色古香的长廊里面，一边品尝着自己美味独特的荷花宴，一边欣赏荷塘美景。可以朝赏荷露晨曦，夜沐荷塘月色，更可享受垂钓采荷摘莲之乐。
交通指引
从伦教出发，广州绕城高速——沈海高速——广三高速（三水出口）——南丰大道——三水荷花世界。
七夕之夜，送她花，也不妨带她去吃鲜花。一边赏花，一边品赏鲜花宴，共度不一样的七夕情人节。（感谢佛山微新闻、三水旅游资料及美图提供，图文/网友陈荣彪、行者阿飞、肥牛、冰心怡然）
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