提到生活中的调味品,我们最先想到的,就是葱、姜、蒜。
我们无法想象没了这些调料,餐桌上会变得多寡淡无味。
今天我们就来重点说说生姜。
生姜是名副其实的中药。
同时因为它在烹饪中可以起到去腥、提味的功效,所以能走上餐桌也就不奇怪啦~
说生姜是名副其实的中药可不是空穴来风。
在中医名著《伤寒论》中,有生姜的方剂有足足39个!
要知道伤寒论总共不过个方剂,有生姜的方剂占比为34.51%,三分之一以上啊!
再努力努力有望成为《伤寒》的半壁江山!
生姜虽常见,但功能不可小觑。
其实每天餐桌上的很多小东西,都在偷偷帮你恢复身体呢!
生姜有哪些功能
咱们来通过方剂跟大家分享生姜的功用~
生姜最常见的配伍就是,生姜配合大枣和炙甘草来养胃,恢复胃气。
比如《伤寒论》里学的第一个汤头,也是化裁最多的汤头:桂枝汤。
桂枝汤里就有生姜大枣炙甘草的配伍。
生姜还有一个很大的功效就是降逆。
降逆是什么意思呢?
胃气本身的属性是浊降,就是不好的东西,身体不需要的东西慢慢的都降下去,最后排出体外。
当胃降的功能不好的时候就叫做逆,生姜就能帮助你的身体恢复胃气浊降的功能啦~
在厚朴生姜半夏甘草人参汤、生姜泻心汤、吴茱萸汤中,生姜最大的作用就是降逆,恢复胃的降的功能。
是不是只讲这些干巴巴的知识觉得并没有什么用,还是不知道生姜到底能干嘛?
既然这样,那咱们就说一些简单有效的生姜小用途,希望你也可以体验生姜的神奇,感受经方的美好!
①着凉
如果你着了凉,肚子很难受,甚至腹泻,怎么办?
你需要准备生姜、葱白和红糖做一碗暖暖的生姜葱白红糖水。
生姜鸡蛋大小,洗净切片;
葱白,就是去菜市场买一根大葱,只用上边白的地方,洗净切段;
红糖适量;
所有材料全部放进锅里,加两碗水煮到一碗就好了~
②腹胀
准备一个杯子,放入剁碎的生姜,红糖,四到六袋的小柴胡颗粒,加热水拌匀,趁热喝。
当然如果你实在介意生姜的颗粒,你可以先用热水冲剁碎的生姜,然后把生姜过滤出去,再用生姜水,去冲红糖和小柴胡。
如果实在不想喝,乞丐蹲了解一下!
③没有食欲
生姜橘皮饮就能很好的解决。
做法很简单,几片生姜一点橘皮,当然最好是陈皮,加热水搞定!
④牙周炎、口臭、喉咙发痒
牙周炎、口臭、喉咙发痒,你说是上火了?
其实是“虚热上扰!”
咱们平时说的上火一般都是虚热,多补津液就会恢复!
当然,生姜是可以解决的:
生姜切片,敷在脚底涌泉穴。
⑤痛经
你需要的,是一碗生姜大枣红糖水。
生姜45g,切片;
大枣4-6枚,劈开;
两碗水,煮到剩一碗,就好啦,要热服,最好能喝到微微出汗,而且真的能缓解疼痛!
最后呢有一个很神奇的小知识点分享给大家:
经常喝汤药的人,会发现方子里同时有生姜和干姜,有人就问了,这两个不是一个东西么?怎么都要加?
其实他们还是有区别的。
生姜侧重在降逆,散寒;
干姜侧重在温通经脉,所以四逆汤里面用的是干姜;通脉四逆汤的干姜量一下子上来了,就是为了通经脉。
在用药时,除了加上生姜恢复脾胃功能,同时帮助运化消积,所以经常和生地一起配伍,使生地补充津液而不至于壅滞在中焦。
期待大家去多实践哟,更希望你们能给我们反馈啦~
中医就是要多实践才能有收获有进步,而且多实践才能发现经方的神奇魅力和覆杯即愈的疗效!
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