大姜又叫生姜，对于我们每个人来说都是很熟悉的。大姜具有很高的价值，有利于通便解*，益胃健脾等各大功效，大姜在做美味佳肴时都是离不开的，作为一种调料品，在市场上每天的销量都非常大的。下边就给大家讲解下大姜的高产种植技术。
大姜种植技术1、选种：要选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、无病害无病虫、未受冻的当年的老姜作种姜。2、种姜消*：种姜播种前用50％多菌灵倍液浸泡消*或20%草木灰水溶液浸种20分钟或0.5%的高锰酸钾容液浸泡30分钟。3、晒姜种：种姜消*后，先晒2—3天，一般于上午9:00时前后取出,下午3:00时前后收进室内,待姜块表面发亮时，即可堆放进行催芽。4、催芽：用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃，相对湿度80%～85%为宜，当姜芽长到1-1.5厘米时即可播种，播种前把温度降到16-18℃。5、掰选姜芽：每块块茎只留顶端一个健壮的芽尖。如果顶端没有芽尖，有侧芽也可以，但只留一个侧芽，其余的必须全部剥去。6.合理密植，适时播种：合理密植是能够发挥增产增收优势的重要途径。大姜茎秆挺立，很适合密植，因此，在能保证大姜健康生长的前提下进行合理的密植，从而获得高效高产的客观效果。大姜的最佳播种时间应该选择在春季，大概3、4月份，气候适宜的还可以选择在秋季的9-11月进行播种。播种大姜时，首先要顺着沟渠浇足水，将姜种掰成小种块，确保每个种块上都要留有一个壮芽，下芽是尽量保证种植深度在8-10cm，没18-20cm种植一株。下种时姜芽垂立，尽量使姜芽都在同一直线上，最后覆盖4cm左右的土壤，还可以在播种后用稻草覆盖，防止阳光暴晒、水分大量蒸发等问题的发生，且能有效的保证土壤的湿润，加速出苗速度。7、大田管理：大姜“三马叉”时进入生长旺期，是大姜形成产量的关键时期，生产上，管理也进入重点。（1）撤膜、撤荫：当气温保持在18摄氏度以上时将地膜或棚膜撤掉；当大姜自身能遮阴时将遮阴网撤掉。（2）浇水：大姜进入生长旺盛期需水量增加，这时应7-9天浇水一次，保持地表湿润。同时，浇水也能起到降温的作用。此时浇水应避开中午高温时，最好在早晚进行。下雨时注意排水。（3）追肥：大姜根系属肉质根，吸收肥的能力弱，需少施勤施。一般按如下规律施肥：（或者按照推荐的施肥方案选择使用）
第一次：生姜在4叶期倍液地下狂长均匀喷雾一遍，促根壮苗达到苗壮不旺长。第二次：初果期倍液地下狂长均匀喷一遍，促进营养转化多结果。第三次：生姜膨大期在封沟前再倍液地下狂长均匀喷雾一遍加速姜块膨大效果特别明显，一般可增产35-40%以上。如有真菌、细菌引起的病害加绿骏马进行防治，效果立竿见影。喷施地下狂长，看得见的高产：
