姜辣凤爪
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步骤
—姜辣凤爪—
食材：
鸡爪、米醋、白糖、老姜、老湘味道本草姜辣酱、红椒、盐、胡椒粉；
做法：
1、先把鸡爪放到冷水锅里，水沸腾后倒入米醋去掉鸡爪的腥味；
2、热锅烧油，放白糖，炒至白糖融化加水拌匀，水沸腾后放入鸡爪上色，五分钟后取出；
3、热锅，下重油，放凤爪爆香起皮后，迅速把凤爪倒入冷水中泡十分钟；
4、热锅上油，放姜片煸香，倒入鸡爪、老湘味道本草姜辣酱翻炒均匀；锅里放水、红椒，小火慢熬；最后入盐、胡椒粉，大火收汁即可。
温馨提示：没有加老湘味道「本草姜辣酱」的姜辣凤爪是不完美的哟~
老湘味道本草姜辣酱
姜辣凤爪
色泽浓郁，姜辣过瘾
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