姜

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葱姜炒螃蟹的做法 [复制链接]

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用料

蟹三只小米辣7个葱一小把生姜4g大蒜4g生抽一勺料酒一勺水淀粉适量

做法步骤

1、大的,最好买鲜活的不要冰冻的,那个肉吃起来面糊糊的

2、我们现在来开始处理螃蟹肚子上的这个揪揪要去掉哈

3、外面的硬壳掰掉,别弄坏了哈,等下也有用的这个腮是要去掉的哈

4、然后每个螃蟹先一分为二在一分为二就可以啦

5、小米辣切斜段,葱切长段

6、生姜大蒜切稍微大一点的块状葱白段切长短

7、锅里上油,小火放大蒜生姜,葱白缎慢慢的炒香

8、喜欢辣的放辣椒,不喜欢的忽略此步骤啊那啥

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