北京专治皮肤病医院 http://m.39.net/news/a_6508755.html生姜豆腐羊肉汤
天津医大二院营养科副主任胡景敏说，现在已是小寒节气，在寒冷时期，呼吸系统和心脑血管疾病高发，饮食进补要结合气候变化规律选择温热性食材，抵御寒冷，切忌乱补。特推荐食谱：生姜豆腐羊肉汤。
主料：羊肉克，生姜30克，豆腐克，大白菜克，水发黑木耳70克。
调料：葱末、生抽、植物油、盐、胡椒粉。
做法：将生姜、羊肉洗净切成片，豆腐洗净切小块，大白菜洗净切成段，黑木耳洗净撕成小朵状备用。锅内放少许油烧热，放葱末煸香，加水煮开。放入大白菜、豆腐块，临近煮熟时放入黑木耳、羊肉片。羊肉片煮变色时加少许盐、生抽、胡椒粉调味即可食用。
营养成分：所含热量约千卡，蛋白质40克，脂肪20克，糖类22克。
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来源︱《中老年时报》
编辑︱*办杨洪雨
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