中科医院专家微信 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/150217/4580351.html生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用花甲给大家分享一个好吃的美食。花甲，我们日常生活中非常常见的一种海鲜食材，可以用来做成各种各样好吃的美食，味道鲜美，非常好吃。深受光大食客朋友的喜爱。今天我们要用花甲给大家分享一道好吃的美食，包你吃了就停不下来！
花甲，食盐，姜蒜，小米辣，食用油，料酒，生抽，白糖，鸡精
1.说起花甲，大家都是非常的喜欢吃，特别是我们在外面烧烤，涮锅的时候都是必点的美食之一。但是很多时候我们都是在外面买着吃，很少有人自己在家做。今天我们来给大家分享一个好吃的家庭版花甲的做法，接下来一起来看看吧！
2.准备适量刚买回来的花甲，将花甲放入清水里面清洗干净，然后将其控水捞出来放入大碗里面，加入适量的盐水进去，把花甲放在一边浸泡4个小时的时间。浸泡花甲的这4个小时里面可以把花甲里面的沙吐干净，将其放在一边待用即可。
3.4个小时的时间到了之后把浸泡好的花甲控干水分捞出来放入事先准备好的盘子里面，将其放在一边待用就可以了。准备适量的大蒜，把大蒜去皮，放在案板上面用刀切成薄厚均匀的蒜片，生姜清洗干净，切成均匀的生姜片。
4.适量的小米辣清洗干净，放在案板上面用刀切碎，全部切碎之后将姜蒜，小米辣一起放入事先准备好的盘子里面待用即可。起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，油热之后放入刚才切好的姜蒜，小米辣进去。用铲子不停的翻炒，将其充分的翻炒均匀，炒出里面的香味出来。
5.姜蒜，小米辣放入锅里面翻炒出香味出来之后，把刚才清洗干净的花甲全部一起倒进锅里面。继续用铲子不停的翻炒，将其再次充分的搅拌均匀。接着在锅里面倒入适量的料酒进去，加料酒进去去腥。然后继续用铲子翻炒，将其大火翻炒均匀。
6.接着在锅里面加入适量的生抽，食盐，白糖进去调味。继续用铲子不停的翻炒，将其再次充分的翻炒均匀。开大火将其翻炒两分钟的时间，让我们加入的调料可以充分的入味，这样我们的花甲吃起来才会比较有味道一些。
7.翻炒均匀之后加入鸡精进去，继续翻炒，这个时候开大火将其翻炒一分钟的时间，将其充分的翻炒均匀就可以关火出锅了。装入事先准备好的盘子里面，就可以直接食用了。一道美味的家常花甲就做好了，吃起来鲜香可口，一点也不沙，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧!
1.花甲一定要用盐水进去浸泡4个小时的时间，这样可以把里面的沙去掉；
2.炒花甲的时候一定要开大火去翻炒，这样出来的味道才好吃。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、
