北京白癜风手术需要多少钱 http://m.39.net/news/a_6500413.html早在2千年前，生姜在中医的生药中就是担任主角的大明星，像感冒药、胃药里面都含有生姜，而中医开出的大约2百种中药中，就有70%以上含有生姜。由此可知，生姜具有多方面的功效。
吃姜最好的时节就是夏天。当气温升高时，皮肤表面热，脾胃会比较虚寒，需要暖一暖。
夏天人们爱开空调，爱吃生冷，常吃点姜，暖暖脏腑很有必要。
秋天则不适合多吃姜，容易燥热伤肺。
姜肉和姜皮是一对阴阳，姜肉热，姜皮凉。姜肉发汗，姜皮止汗。
平时做菜不要去掉姜皮，感冒喝姜汤则要去皮，以加强发汗的力量。
夏天吃姜的三大好处
防暑祛湿
姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有很好的防暑祛湿的作用。
2、增进食欲
人在炎热的天气吃饭没有胃口，每天吃片姜能健脾养胃，增进食欲。
3、腹痛止泻
夏季气温高，病菌活跃，容易引起腹痛、吐泻，喝姜汤很快就缓解。
姜的家族
生姜，多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。
子姜，则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
干姜，是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。
夏天我们更多的用到的是生姜，下面就来和大家分享一些生姜的食用方法
万人迷姜枣茶
制作方法
原料：大枣三个，生姜三片
做法：焖泡30分钟，有条件煮水40分钟以上更好
喝法：立夏到三伏，每天中午之前喝完
姜枣茶的功效
调和消化系统功能
感冒过后，人往往感觉恶心、想呕吐、没胃口，这时候喝点姜枣茶可以消除这些不适。姜枣茶对于儿童的脾胃保健也很好。
提高免疫系统功能
初夏喝了姜枣茶，人体对于各种病*的抵抗力会增强，不容易生病。
预防下巴长痘
痘痘如果只是在下巴长，尤其是中年女性，往往说明人体的下焦有寒气。姜枣茶是用姜来把身体下焦的寒气驱赶出去，用枣来补气血。
常喝姜枣茶，对于下巴爱长痘的人调理身体的气血是很有帮助的。
排寒湿
姜枣茶特别适合常年在空调环境工作的人群，比如办公室、商场等。空调的冷风将寒湿带入人体内，引发颈椎病、腰痛、咳嗽甚至肥胖等问题。
喝些姜枣茶，可以帮助把这些寒湿排出体外，许多小毛小病也随之而解了。
喝姜枣茶的时间
要在上午喝完，下午和晚上不喝。
立夏到入伏之前，只要不是湿热体质，就可以喝这款茶。
长期在空调房间的人，可以一直喝到夏天结束。
血寒、湿气重的人可以四季喝，其他人秋冬季不需要。
内热重、湿疹、孕晚期、生理期经量超多以及伤口未愈合时暂时不喝。
一碗热姜水的3种妙用
感冒头痛
——将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。
——此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
脚臭
——将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右。
——抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
口腔溃疡
——用热姜水代茶漱口，每日2至3次。
——一般6至9次溃疡面即可收敛。
不能与生姜同吃的食材
不能和韭菜同吃
韭菜属于性温的食物，能够帮助行气理血，而生姜也是性温食物，一起吃容易使身体内热旺盛。另外，做韭菜的时候放姜还可能发酸，影响口感。
不能和芹菜同吃
芹菜本身能够帮助降压镇静、补血健脾、止咳利尿，但如果吃芹菜的同时还吃姜，很容易产生咸苦味。
在做有关芹菜的菜肴时，最好不要放生姜，那样会影响芹菜口味。
不能和生鱼同吃
在做有关鱼的料理时，放生姜就是为了去除鱼本身的腥味。但要是在鱼还是生的时候就放生姜，就很容易影响生姜去腥的作用。
要注意，做鱼的时候放生姜，应该是等鱼稍熟，鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入最好。
食用生姜的宜忌
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁，可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种*性很强的物质，可使肝细胞变性坏死。烂姜会诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5、吃生姜并非多多益善。容易口干、烦渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
你还知道有关姜的其他用途吗，可以留言告诉小编
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