民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。
夏季白昼漫长，烈日炎炎，人体为维持体温恒定，就会减弱体内阳气，并寻求降温方式，比如开足空调及风扇，大量饮食冷饮、凉啤、冰糕、拌菜等寒凉之物，如此生活习惯极易导致人体“肌腠紧闭、胃中积寒”，脾胃受寒难以运化水湿、汗孔不开难以排泄汗液，这样的身体环境容易让体内积聚湿气，从而易出现腹泻、乏力、头目昏沉、口干舌燥等。姜既可以升阳助阳，又具有温中祛寒的功效，夏季吃姜符合《*帝内经》所讲的“春夏养阳”的养生法则，姜又可以温胃散寒，解除胃中虚冷的现象，与此同时，吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。
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夏季吃姜，特别是三伏时吃姜，补足阳气，平衡阴阳，更加健康不说，其他季节少生病哦！冬病夏治好方法。
中医认为，生姜性味辛辣，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。
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（一）历代药典对生姜功效的记载
《别录》主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。
《药性论》主痰水气满，下气；生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。
《千金·食治》通汗，去膈上臭气。
《食疗本草》除壮热，治转筋、心满。止逆，散烦闷，开胃气。
《本草拾遗》汁解*药，破血调中，去冷除痰，开胃。
《医学启源》温中去湿。解厚朴、半夏*。
《纲目》生用发散，熟用和中，解食野禽中*成喉痹；浸汁点赤眼；捣汁和*明胶熬，贴风湿痛。
《本草从新》姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。煨姜，和中止呕。
《会约医镜》煨姜，治胃寒，泄泻，吞酸。
《现代实用中药》治肠疝痛有效。内服：煎汤，1-3钱；或捣汁。外用：捣敷，擦患处或炒热熨。
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（三）生姜管了身体的这类问题！
1、生姜暖脾胃，让你少生病
现在，很多人的病都跟脾胃有关。怎么养脾胃？要好好用生姜。生姜走胃经，宜脾胃。
西医最近几年也开始
