永清有一种特殊的姜，相信不少人都吃过，而且第一次吃的时候都会纳闷儿“姜也能这么吃啊？”。听长辈讲，十几年前，农村的田间地头，总有一种野生植物，枝叶繁茂，刨开泥土，果实就像地瓜一样，个头特别大，汁水又足，有的人会拿去家吃，后来随着大家生活条件好了，吃的也就少了。就是图片中这个东西，永清人一般叫它“*子姜或者洋姜”其实的学名叫“菊芋”。大家应该也都知道姜可是好东西，能驱寒治病，而听说*子姜，还可以调解血糖。前几日，小编的母亲腌了一些，似乎盐放多了，有些咸，不过还不错，微辣不甜，开胃下饭。闲聊中，小编得知关于“*子姜”的由来，竟还有一段小故事，具体真假不知，据说是由欧洲人引入，德国人占领青岛时带到中国，常见于房前屋后、田间地头，国人出于对侵略者的痛恨所以得名——*子姜，具体有待考证，有知情者可以留言，咱们一起讨论一下。说了这么多隔壁桌的小朋友都快馋坏了可这东西到底怎样做才好吃？其实，*子姜腌制就很好吃香脆爽口，很下饭有喜欢的可以搜一下腌制的方式~本文图片来源网络预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
