健康厨房神器花椒的养生价值,竟然这般 [复制链接]

花椒不只是咱们饮食之中紧急的佐料，也有着特别强的药用价钱，可调节多种疾病。中医以为花椒味辛、性温，入脾、肺、肾经，有温中散寒、除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿、坚齿发、解鱼腥*等功能，普遍用于各类积食停饮、亲信冷痛、吐逆咳逆、风寒湿痹、泄痢寒疝、虫积腹痛、口臭齿痛、阴痒疮疥、皮肤皲裂、冻疮等症状的调节。据当代剖析，花椒含蒸发油，对多种致病细菌及对某些皮肤真菌有压制效用，并对部分有麻醉止痛效用。花椒绝不只仅是一件厨房神器，在临床上用之恰当，确能大显奇功。

1、元朝《寿亲养老新书》、明朝《普济方》和《本草纲领》、清朝《老老恒言》均载：蜀椒研末极细，取3～5克，同面粉～克，生姜3片煮粥，有温中补虚、暖胃止痛之效，肠鸣泻肚者恰当。

2、川椒目、五味子各3克，麻*根、炙*芪各9克。水煎服。调节冷汗颇捷。

3、花椒、白矾各15克。煎水洗。用于皮肤瘙痒。

4、花椒2克，生姜6片。捣碎，水煎服。调节胃痛。

5、花椒。水煎洗。可调节冻疮。

6、花椒3克，干姜6克，附子5克(先煎60分钟)。水煎服。用于调节肠冷下痢、泻肚不只。

鸡肫花椒

材料：鸡肫2只、花椒20粒、盐一些。

做法：将鸡肫里外洗净，放入花椒，加盐一些，湿纸包裹数层，火上煨熟，掏出便可。切成薄片，趁热食用。

用法：屡屡吃1只，1天吃2次，连用1周。

成果：鸡肫养胃，本品和胃降逆，通腑理气，能削减胸骨后炙烤感及痛楚，削减呃逆及暖气，并对成果性消化不良，胃肠成果阻碍均有肯定调节效用。

花椒米粥

材料：花椒粉，粳米，杪糖，葱白，水。

做法：将花椒研为细粉，先用南粳米50克(糯米亦可)，杪糖适当，葱白三根、同入沙锅，加水毫升，煮至米开汤稠，尔后调入花椒粉5—6克，改文火煮5—7分钟，锅中微滚数次便可停战。逐日朝夕两顿温服。

成果：花椒和粳米加水煮成，具备温中养胃，散寒止痛，杀虫驱蛔的功能。

适应症：中焦虚寒、脘腹冷痛、寒湿泄泻、吐逆、疝痛、寒痢及蛔虫病等。

1、阴虚火旺者忌服花椒，妊妇慎服花椒。

2、花椒多食使人乏气，口闭者杀人(用椒抉择启齿者，箝口者有*)。--《名医别录》

3、花椒久食使人乏气失明。--《令媛·食治》

4、花椒畏橐吾、附子、防风。--《唐本草》

5、肺胃素有炎热，或咳嗽生痰，或喧嚷醋心，吐逆酸水，或大肠积热下血，咸不宜用花椒；凡泄泻由于炎热暴注而非积寒虚冷者忌花椒；阴痿足弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒而至者，不宜入下焦药用；咳逆非风寒外邪阻塞者不宜用花椒；水肿*疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用花椒；一共阴虚阳盛，炎热上冲，头领肿痛，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等证，法所咸忌。--《本草经疏》

（起源：云南中医）