做为木姜鱼的独创者,陈师父凭仗30多年的做鱼技术,以及对木姜子的奇特领会,与小陈共通创始了重庆第①家木姜鱼店!
在陈木姜残暴鱼,木姜子与土鲫鱼被构成了仙人cp,两者一经贯串就起头分散活该的魅力,没有一团体能逃出木姜鱼的引诱!
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它一出道就成为了重庆人的吃鱼首选,天天列队的人流就没有断过,江北人天天都争着去吃,人气高到离谱!
此刻还放出超合算的双人餐,吃货们都曾经抢疯了,点击底下图片便可抢购!(霸王餐甜头见文末~)
①“活鱼现称现杀”陈木姜家的鱼都是水产基地来的优良鱼摆摆,上一秒还在池子里活蹦乱跳,下一秒就曾经上桌和木姜子胶漆相投了。每一条鱼摆摆都是门客看着现称现杀的,陈师父纯熟地把鱼鳞刮洁白,再取出内脏,把内部的黑膜算帐得干洁白净。杀完直接下锅开煮,有些刚下热锅的土鲫鱼乃至都还在做末了的挣脱,新鲜度max!②“配料现炒味更香”陈木姜家的锅底配料都是当天现炒的,介入了木姜子、泡椒、花椒、大蒜等十几种秘制配料,途经的人闻着香味就想往店里钻!鲫鱼在锅底里“咕噜咕噜”翻腾着,芳香的麻辣醇香味直往鼻子里飘,兔子都不由得要吸一吸嘴角的口水了!③“从山上来的自然木姜子”木姜子也叫山胡椒,是从山上采摘归来的,也是这锅残暴鱼的*魄地方,能将鱼肉的鲜味和锅底的麻辣味全部激起出来!④“吃鱼有认真”不码料也不提早用油煎,解决好的鲫鱼被直接放入锅内,从屠宰到上桌不高出20分钟,充足保证了鱼肉的最好口感。吃陈木姜家的木姜鱼是有认真的,煮好后先别急着吃,要先细闻一下混合着木姜子味的鱼香。土生土长的土鲫鱼没有腥味,反而带着点刚从水库打捞上来时的那种鲜味,丝丝入鼻。再品鱼肉,鲫鱼被煮得鲜嫩满分,没有点功力都dia不起来,一不注视鱼肉就会从筷子间溜走。控制好力度,以迅雷不及掩耳之势把整只鱼摆摆捻起来,每只都形状健美肉质饱满,超有引诱力!从锅底中羞怯出浴的鲫鱼吸饱了汤汁,满身都挂着红油让人舍不得挪开眼,鲜麻味在空气中猖狂缭绕,残暴感都要溢出屏幕了。用筷子微微一拨,鱼肉就很坦率地从鱼身上摆脱下来,银白鲜嫩,勾得民心痒痒,只顾着一直渗出唾液。放入嘴里一抿就化了,一切口腔都溢满鱼的鲜美和木姜特有的香味,两者放肆环绕后完满合并,让人欲拒还迎。再细尝一口,木姜子的芳香恰到利益,没有盖过鱼肉的鲜美,口感条理丰饶,越吃越得劲儿。除了木姜残暴鱼自带配菜黑豆腐、丝瓜、藕片、魔芋、芹菜外,他家此外再有超多仙人配菜,都捋臂将拳想要被翻牌!
?黑豆腐?
被切成小块的黑豆腐每一个细孔都浸入了汤汁,超等入味,牙齿一压下去还会飙汁,餍足感biubiu往高涨!固然被红油全部遮蔽,但细嚼两口照样能在唇齿间品出黑豆香,弹滑爽嫩到飞起!?私人肥肠?提早卤煮好的肥肠带着点卤香,吃起来糯叽叽的很耙和,一点也不油腻,吃了一个还想第二个。?庄家水滑肉?陈木姜家的滑肉吃起来就像外婆家做的滑肉同样,嚼起来嫩滑又劲道,滑得连筷子都夹不住!?红油耳片?红油耳片的油辣子和猪耳朵是隔开的,统筹了吃辣星人和不吃辣星人的口味。切得不厚不薄的耳片在秘制油辣子里翻腾一圈,脆爽与香辣的口感放肆碰撞,爽到停不下嘴。?香菜牛肉?他家的香菜牛肉巨有嚼头,每一口都能显然感觉的牙齿与牛肉之间互不逞强的互相拉扯,贼过瘾。陈木姜残暴鱼有两层楼,空间宽大又舒畅,*绿赤色系的装修明朗大气,不论是好友会餐照样家庭集会都超符合!店里墙上的各样言子以及鱼的滋味都能看出小陈和老陈对做鱼的用心,怪不得来吃鱼的人都要把店门口挤爆了,想吃就早点来列队吧!//.//陈木姜残暴鱼X重庆吃货王
粉丝专属甜头
「甜头①」
双人霸王餐×3份
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