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零食自制姜片糖,少喝冷饮多驱寒 [复制链接]

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一周都没革新了,

即日先来几副图镇镇楼~~

往年的三伏天很恐怖,看音信说是史上最热夏季了。

虽然都要被热死了,但照样要留神,在剧烈行动和方才排出大批汗液后,是不能猛喝冰镇饮料的,这对肉体一点长处都没有,严峻的还会致使疾病。

报纸上不方才写了么,一个小伙子在高温天打球后灌下一瓶冰镇饮料,直接心脏猝死了。

果然不要低估这类高温天对心脏形成的负荷,尤为是白叟。高温天在施行室外行动时会涌现心跳加快,毛细血管扩充的景象,严峻者还会形成血压低、大脑供血不够。这功夫即使即刻喝冰镇冷饮,会对肉体形成极大包袱,极易造有意脏、脾肾等损伤,严峻的会诱发猝死。

除了冰镇饮料除外,持久呆在空调屋里也会致使体内的湿气冷气加剧。都说三伏天是冬病夏治,排出体内冷气的最好时段,因而冰镇饮料照样尽可能防止吧,多喝温沸水,多吃点驱寒的食品,改革湿寒体质。即使你简直吃不下热呼乎的食品,试试这款克己的姜片糖也不错。带一些到办公室或许放在车上,没事含两片,也能起到提防醒脑,驱寒祛湿的成效。

材料:最好用仔姜或嫩姜,我没买到,就用了通常的生姜接替。

生姜克,绵白糖克,净水半杯。

开端做喽

1、将生姜洗纯洁后切片,厚度大抵1.5-2毫米左右。

2、仔姜用净水泡两个小时去除辣味。即使用老姜的话,发起多泡24个小时。天热,半途换频频水。

3、泡好今后放入锅子中

4、倒入糖,糖跟姜的比例大抵在4:5左右。

5、再倒入半杯净水。

6、先开洪流煮开,而后转中火缓缓熬煮

7、锅中的姜糖水会越煮越粘稠,记得要屡屡搅拌一下,不然中心的糖浆简单煮糊

8、连续煮到用木铲能在锅底划出踪迹并没有很快消逝机就差未几了

9、此时提起木铲,附在上头的糖浆即使呈拉丝状了就能够关火了,煮到这个水平大抵须要半个小时左右。

10、趁热将煮好的姜糖倒入一个纯洁无水的盆子里施行干炒

11、用木铲疾速翻炒,连续炒到图中这类出沙的状况,也便是糖浆变冷凝聚后变为一层白色糖沙的仪表

12、放凉今后,密封保管便可,防止受潮

怎样样,本身做纯洁又强健的姜片糖不难吧?

曩昔吃外貌卖的姜片糖时,总感应外貌包的糖料太甜太厚,并且姜味不重。

目前吃本身做的这个,最最少名不虚传,还特有成绩感。

怕胖又想吃零食,或许是想驱寒暖胃,治愈伤风伤风的小火伴们均能够试验一下这个做法。

烦琐两句:

1、做姜片糖最好用子姜,其次是嫩姜,简直没有再用咱们罕见的老姜吧。只不过老姜口感偏辛辣些,因而泡水要久一些,半途换频频水。图快的话能够将姜片直接用水煮开后再熬糖。

2、姜和糖的比例5:4差未几,熬糖浆的功夫要留神屡屡搅拌,免得糖浆熬糊了。糖浆快熬好时姜片就会呈半通明状了。

3、姜片熬好后炒沙这一步或许会碰到点费事,因而最好是打算两个纯洁无水的盆子备用。第一个盆子趁热倒入熬好的糖姜片后疾速翻炒,糖浆较多时会推绝易翻炒出沙,此时将一齐的糖姜片再倒入第二个盆子里接续翻拌,这功夫就差未几了。右图是第一个盆子炒完姜片留住的糖浆状,再倒入左图的盆子后接续炒就很简单出沙了。

4、熬糖浆和炒沙的锅盆用凉水较难冲洗,能够先用熬糖浆的锅子煮沸水将糖浆溶化掉,再将沸水倒入盆子中就对比好清算了。

5、炒好的姜糖片要放凉后再密封,不然热气就会把表面的糖沙化掉了。

底下这些美食都是婶子做的呦

人人都是美食家烘焙秘笈:目前就
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