北京皮肤科医院好 http://m.39.net/pf/a_4322685.html应季的根茎菜滋味鲜美、养分丰厚，原本，除了上头的根茎菜外，再有一种适才上市的根茎菜很受迎接，它即是洋姜。
洋姜也叫菊芋，也叫菊姜、*子姜，它的养分丰厚、口感脆嫩，具备清热凉血、利水除湿的工效，适当食用有益于调治肠胃机能、提升人体免疫力。
洋姜和洋芋比拟，淀粉含量要少良多，热量也很低，养分鲜味又健壮，此刻恰是洋姜上市的功夫，碰到了一次多买点，随吃随取，真方便！
洋姜可水煮可腌制可凉拌，吃法颇多。用洋姜腌制成小咸菜儿，不管是佐粥照旧就馒头烙饼，滋味都是一绝，悦耳有加，丝丝甜味儿，吃一口就难停。我家爱好现吃现腌，如许来得健壮，做法分享给众人。
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*子姜克、鲜酱油2汤勺、陈醋5汤勺、盐3克、白糖3克、蒜半头、香油少量。
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一、用自来水将洋姜屡屡冲刷洁白。用刀削去头部的根须，皮上的斑点，再次洗濯洁白。
洗濯洁白的洋姜不须要去皮，洋姜皮中含有丰厚的维生素、纤维素等养分成份，养分又好吃。而后将洋姜切成薄片后放入盆中备用。
二、*子姜切片，假若这个*子姜块儿较量大，切丝亦可，会更快地入味儿。
三、能够预备蒜切片，放进大碗中，参与鲜酱油、陈醋、盐和白糖。
四、搅拌平匀，腌制一个小时以上就能够食用了。
5、吃前把*子姜捞进盘中，淋入少量香油拌匀，悦耳非常又反常幽香，爽口的很，有了它，连肉都不吃了。
脆脆爽爽，滋味鲜美，吃完后还肠道蠢动放慢。
何如选择洋姜：
洋姜的长相很俭省，大多成长的形态不规律，表面也不平坦，咱们在选择的功夫，要尽可能选择那种巨细平匀、手感强壮、颜色平匀的洋姜；捏一捏感触较软，乃至有汤汁流出的洋姜不要选购，洋姜的颜色最罕见的有红皮洋姜和白皮洋姜，假若表皮颜色较深可能发绿也最佳不要选购，口感会差良多。
和暖提醒、*子姜自身没有甚么滋味，于是，它的滋味首要来自于你用的调味料。爱好吃甚么口味的，就佐之以甚么口味的调味料便可。2、由于*子姜自身含有一些淀粉，也能够蒸熟了吃，吃的功夫假使再婚点儿白糖，就跟吃山药似的，众人能够试试看。3、个别人群皆可食用，但妊妇和眼疾患者最佳是少食或不食。往期推举
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