腌渍姜片
高等日料的味蕾伴侣
到日料店就餐的时分，咱们时常会看到一种薄如蝉翼的白色或粉色配菜。
它便是咱们今日的主角——腌渍姜片。
腌渍姜片又叫寿司姜片，个别在收拾店做为配菜，颜色以血色和原色为主，是吃寿司少不了的味蕾伴侣。
问
你领会为甚么吃寿司时都市配一小碟寿司姜吗？
答
01
许多人答复，由于日料以生鲜鱼虾等寒性食材为主，于是姜的影响是暖胃驱寒。
02
其确切正统日式收拾的说明中，姜片的影响在于，屡屡退换食材，或是变动吃法时，“重置”你的味蕾，免得让上一次的滋味影响到下一次的食材品味。
03
其它，吃完日料以后，嚼上几片酸甜适口的嫩姜，可以去除留在口中的腥味儿，新鲜语气助消化。
腌渍姜片的制做流程
1
优选前期嫩姜
2
保守工艺腌制
3
片片明亮明亮
4
保存更多养分
为甚么日料店留意莱芜腌渍姜片？
提到寿司就不得不提收拾对于食材的考究，也恰是这类极致的立场，让日本收拾的采办商在全全国范畴内不吝成本也要找到最佳的食材。莱芜生姜的奇特品德恰巧合乎了日料对食材的请求。
山东省济南市莱芜区的生姜有两千多年的耕种史乘，遵循《莱芜县志》纪录，自清光绪甲午年始，莱芜生姜做为贡品贡献给王公贵族。莱芜生姜出口已接续十四年位居天下首位，全国商场约70%的腌渍姜片都来自莱芜。年终年，济南海关辖区共出口腌渍姜片约7.5万吨，货值约8.6亿元。
寰球约七成腌渍姜片产自这边
品德奇特
济南市莱芜区得天独厚的地舆处境，做育了莱芜生姜的奇特品德。莱芜生姜又称*姜，个大皮薄，丝少肉细，光泽璀璨，辣味淳厚，口感上乘。年，原中华群众共和国农业部正式同意对“莱芜生姜”实践农产物地舆标识立案守护。年，莱芜生姜考取中欧地舆标识第二批守护名单。
龙头启发
现在济南海关所属莱芜海关辖区存案出口腌渍姜片临盆企业20家，个中农业财产化国度要点龙头企业2家，渐渐造成了模范的临盆准则。辖区腌渍姜片共出口至45个国度和区域，完成了量与质的均衡、高端与低端商场的互补，渐渐推进了商场的多元化，擢升了产物抗危害能耐。
海关助力
莱芜海关踏实开展“我为民众办实事”实习行动，整合收拾企业在港口通关步骤碰到的窘迫和题目，保证腌渍姜片出口通关便利高效。
腌渍姜片出口，需求经由哪些程序？
Q1
企业存案
出口腌渍姜片企业需获得出口食物临盆企业存案天资。企业需求填写完备的《出口食物临盆企业存案请求表》，登录“互联网+海关”一体化网上做事平台提交请求。
Q2
监视磨炼
海关对辖区内出口腌渍姜片临盆企业的食物平安卫生管束体制运转情景实行监视磨炼，包罗平日和年度监视磨炼。企业理当确立完好可追究的食物平安卫生管束体制，保证食物平安卫生管束体制有用运转。
Q3
呈报前囚禁请求
出口腌渍姜片临盆企业、出口商理当向产地或许组货地海关提议出口呈报前囚禁请求。
Q4
磨炼检疫和港口抽查
产地或许组货地海关照章对出口腌渍姜片实践现场磨炼和监视抽检。出口腌渍姜片经海关现场磨炼和监视抽检合乎请求的，由海关出具文凭，准许出口。
以上体例仅供参考，转载请阐扬起原“海关热线”
部份图片源自网络
供稿单元：济南海关
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