一说起生姜，相信大家并不陌生，尤其是对于那些养生的人，经常会用生姜泡水来喝。它不仅可以让人的血液得到充分的循环，并且还能够促进人体的消化，可谓是好处多多。但是有生姜吃错了会致癌这种言论存在，让大家非常的狂惶恐，这种说法是正确的吗？不妨跟小编一起来了解一下。
吃生姜好处多多，但吃错了会致癌？是真的吗？3个禁忌要知道
*樟素有致癌风险
在生姜里有一种*樟素的物质存在，而这种物质确实有致癌的成分存在。有相关的研究表明这种物质能够引起肝癌，通过在动物实验中，给小白鼠饲料里加入1%左右的*樟素，那么在两年的时间里很快就出现了肝癌的现象。所以说生姜致癌是有一定科学依据的。
但是对于这种*樟素的物质，如果能够掌控好量，就会被身体自动的给代谢掉，并不会产生癌变。但是如果摄入的过多，那么容易使*樟素在体内堆积，从而不能够及时的代谢出体外，那么就会提高患癌的风险，并且姜的味道非常的有刺激性，吃得过多会容易造成胃部不适，还很容易给肝肾的功能造成影响，所以吃生姜时一定要适量。
劣质，烂姜更易患癌
现在市面上有很多的不良商家为了自己的利益，经常会把品质差的生姜用硫磺熏制，这样会使生姜看起来很新鲜。但是这种物质含有*素，如果长期被人摄入体内的话，很容易给肝肾功能带来很大的伤害。并且烂姜很容易产生致癌物质，里面的*樟素含量更高。所以在购买生姜时，质量不好的烂姜一定不要买了。吃姜有哪些禁忌呢？
1、这些人要少吃姜
众所周知，经常吃姜对身体有一定的帮助，但是并不是所有人都适合吃的。特别是那些阴虚火旺的人和患有肝炎的病人，在平时的生活中就尽量少吃，这样容易给肾脏功能加重负担，加重病情，更不利于身体健康。
2、晚上不要吃姜
人体在晚上的时候阳气会下降，阴气会有所上升。所以在晚上的时候尽量少吃一些不利于消化的食物。这样更有助于睡眠，生姜是一种性温的食物，如果在晚上吃得过多，那么就很容易使阳气升上来。影响到人的睡眠质量，并且还容易引起上火。
3、硫磺姜和烂姜不要碰
在上述中，我们已经了解到烂姜含有的*樟素非常的高，如果在购买时生姜里散发出严重的硫磺味道，那么无论多便宜都不要再买了，这样会影响到身体的健康，得不偿失。
什么东西都是有利有弊的，所以无论任何食物都要适量的吃，这样对身体健康才有更大的帮助。如果觉得小编的这篇文章对你有帮助的话，不妨分享出去让更多的人受益，也可以
