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近几年大姜的价格节节攀升，农民的收入也是越来越鼓，种植大姜的人群也是越来越多，但也不是所有人都能把大姜种好的。春分时节又到了播种的时候，今天华臻农业就和大家讲一讲生姜的种植技巧，尤其是晒姜和困姜！
晒姜和困姜
在种生姜种子前30天左右，一般我们北方地区大多在清明前后，南方在春分前后多，从姜井或储藏室里取出生姜，去姜块上的土壤，在干净的地面上1-2晾了两天，这叫晒姜。傍晚收在屋里，为了防寒，第二天又晒太阳。
困姜的主要作用是加速种姜内养分的快速分解。晒姜结后，将种姜放置于室内堆放2–3天，姜块上覆盖草苫，这就叫困姜。
晒姜和困姜过程中应注意事项
1.晒姜和困姜不是说越久越好，一定要适可而止，不可过度暴晒，如我们北方地区，因清明前后天气比较温和，一般是选择晴天晒2–3天就可以了。如果遇到中午阳光强烈，应该用草苫适当遮阴，以防温度过高引起大姜的灼伤或失水过多而影响幼芽的萌发。
2.困姜时应注意保持温度25–30℃，以提高种姜体内的活性，加速营养物质的分解。
后期姜块进入膨大期，是产量形成的最关键时期，如果这时养分供应不足，就会影响姜块膨大，使姜块瘦小，不饱满，产量明显下降。在姜块膨大期应该加强施肥管理，以保证养分及时充足的全面供应，才能使姜块充分膨大，提高产量，获得好收成。
不过还是那句话，想要生姜种得好，北方看清明，南方看春分，这段时间一定要把握住！
