生姜是喜温暖、耐阴湿、怕高热的植物，具有健胃、祛寒、发汗的功效。生姜的食用部分主要为根茎，除了用作调味之外，还拥有很好的药用价值。
关于生姜种植，需要根据不同地区、不同品种而决定。只有因地制宜的确定种植时间，才可以保证种出的生姜又好又多，无死棵烂苗，姜瘟等病害。
为了避免生姜种植不瞎忙，避免绝收，收不到姜等问题，云大为你提质增产择方向：
1、选地整地，排灌条件好是关键
在种植生姜的时候，我们应该选用排灌条件好、疏松肥沃的壤土或沙壤土，最为适宜，如此才能更好地避免旱涝等问题。
2、选好种姜
我们应该选择无病虫害、色泽金*、肥大饱满、不干裂、无机械损伤、高产优质、抗病虫、抗逆性强、未受冻、健康的、有1-2个壮芽的白水小*姜作为种姜使用。
3、种姜处理
在正式播种之前，需要晒种2-3天，以减少水分，并杀死病菌。随后利用云大30ml+防治地下害虫以及根腐病、姜瘟的药剂兑水80至斤浸种10-15分钟，捞出凉干，以便于种植。此时如果不选择浸种，也可以种植时选择喷施的方式进行也可。
4、播种
每亩姜地用种量在公斤左右。为了将来培土和起姜方便，东西垄的姜芽一律向南，南北垄的姜芽一律向西。在放好姜块之后，需要用手扒下部分湿土，以便盖住姜芽，防止强光灼伤及冻伤，覆稻壳及覆土厚度以姜芽上1扁指厚，姜母上2扁指厚最为适宜，如果覆土过薄，就会出现青头姜；但如果过厚则会窝芽。株距应该以姜芽为准，一般23-26厘米。在播种完成后，需要及时喷撒除草剂，一般用地乐安和割地草复配，均匀喷撒。喷撒后及时起拱扣膜，拱架距离45厘米，薄膜一般采用宽90厘米、厚0.毫米的规格。栽植密度是由土壤肥力决定，肥沃田块适宜栽植-株，贫瘠地块-株。
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5、追肥培土
在施足基肥的基础上，追肥应该做到少量多次，氮磷钾肥配合使用。在生姜的苗期，主要以轻、淡肥为主，在生姜迅速膨大的中后期，可以适当增加施肥量。第一次追肥在6月份，待苗高30厘米左右，具有1-2个小分枝时，进行一次“小追肥”，又称“壮苗肥”，每亩土地施用尿素10-15公斤，以浇施最为适宜。立秋前后，天气逐渐转冻，日夜温差变大，这是姜块膨大的*金阶段。此时，生姜植株一般有4-5个杈，应该进行第二次的“大追肥”，又称“转折肥”或“壮姜肥”，一般一亩地用三元复合肥15-20公斤，并掌握在雨前或早、晚散施，并进行中耕覆土。生姜的根茎生长需要黑暗、湿润的环境条件，因此需要多次培土，最多培土可以达到4-5次，培土总高度以20-30厘米为宜，尽量不将根茎露出地面，确保质量。
6、灌溉排水
在生姜种植后，我们需要保持土壤较干，以利土温回升。如果遇到久旱不雨的天气，影响出苗，也要适量浇水。在出苗以后，需要保持畦面干干湿湿，但不适宜多浇。在雨季来临后，要及时清沟排水，以降低地下水位，使根系不受涝而免遭腐烂。拆去阴棚或遮阴物以后，正是姜株分枝和姜块膨大的关键时期，应该早晚勤浇凉水，以促进分枝和膨大。正式采收前的1个月左右，应根据天气情况减少浇水，以促使姜块充分老熟。
结语：
生姜是很多农村地区重要经济作物之一，而种植生姜产量高，生产成本低，经济效益好，受到许多农户的追捧。但想要种出优质高产的生姜，还需要按照上面的高产技术进行种植。
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