寒冷冬季当心火大干燥，今天就给大家介绍几道营养又好吃的私房菜，走过路过希望你不要错过。腊味三蒸在我们家乡，一到年底家家户户都要晒香肠和腊肉，每每看到这些，真的让人感觉到年的来临。这道菜就是用妈妈今年新晒好的香肠和酱肉做的，发法很容易，味道却很好。铺底的白菜吸收了香肠和酱肉的汤汁，变得美味无比。很有冬天味道的菜，大家都可以试试哦。用料，自制香肠，酱肉，娃娃菜，鸡精，白糖，料酒，葱。
老鸭汤主料：鸭肉克。辅料：枸杞适量、白萝卜适量。调料：食盐5克、味精1克、姜2.5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、水克。
白洋淀碗菜主料：藕块适量、花生适量、黄瓜适量、配料：鹌鹑蛋少许、胡萝卜适量辅料：干辣椒5个、花椒10个、葱5克、姜5克、蒜5克、老干妈鸡油辣椒15克、油30毫升、盐1勺、生抽4勺、植物油少许、胡椒粉少许。莲藕营养价值极高，还有药用价值，藕丝当中的粘多糖，还能提高人的免疫力，具有强身健体的作用。
老油条丝瓜主料：丝瓜1根、油条2根辅料，红椒1个调料，食盐1茶匙、鸡精小半茶匙、料酒1汤匙、葱白2段、植物油2汤匙、水适量。
虾球粉丝煲主料：粉丝克，干虾仁30克，干鱿鱼丝30克，猪瘦肉50克辅料：油2汤匙，盐1汤匙，大蒜2粒，老抽0.5汤匙，小葱10克。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效，一般人都可食用，但脾胃虚寒、湿疹、荨麻疹者尽量不要食用。
霸王福寿螺主料：福寿螺克、辅料：蒜适量、姜片适量、干辣椒适量、香葱适量、油3汤勺、料酒3汤勺、生抽2汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。
