生姜的食用注意事项环京津新闻网 - 问答 - 姜姜

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2025-02-21 18:36 \|只看楼主 1、胃溃疡患者不适宜吃生姜生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，因此胃溃疡患者一定要严格控制生姜食用量，不宜多吃。 2、热性感冒患者不要喝姜汤姜汤只针对风寒感冒患者，可以祛风散寒，但热性感冒患者再饮姜汤就会加重症状。 3、烹饪留皮不上火留皮可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。在烹饪寒凉性菜肴时，则应该去掉姜皮。
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