北京治疗白癜风究竟要花多少钱 https://baike.baidu.com/item/%E9%A3%8E%E6%9D%A5%E4%BA%86%C2%B7%E5%B8%A6%E4%BD%A0%E8%B5%B0%E5%87%BA%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E9%98%B4%E9%9C%BE/20783753?fr=aladdin许多童鞋们都砍了黄磊老师在《向往的生活》里做的姜汁撞奶，我们的试验就已经成功了，绵软细滑，类似豆花的感觉，姜汁和牛奶融合在一起，毫无辛辣味，一碗喝下去全身暖暖！做法简手，掌握好温度，10分钟搞定。
食材准备
全脂牛奶 克
红糖 10克
姜汁 20克
红糖姜汁撞奶的制作过程
1.准备好材料，姜去皮大概60克左右
2.姜切碎或者料理机打碎，再用擀面杖捣烂
3.放入纱布中挤出姜汁取20克，倒入牛奶前再搅一搅
4.牛奶加红糖小火煮，边搅拌到红糖融化，锅边起小泡，大概70-80度左右，把姜汁搅拌一下，再从稍微高一点的位置倒入到姜汁中，你会发现一瞬间牛奶就凝固了，这是姜汁中的姜蛋白酶和牛奶中的蛋白质发生反应的结果
5.盖一个盘子静置10分钟左右
6.打开盘子你会发现已经完全凝固了！我撒了桂花在上面。
7.就像豆花一样，入口即化，嫩嫩滑滑，特别香甜，吃不出姜的辛辣味！
注意要点
牛奶最好用全脂牛奶，牛奶和姜汁的比例10:1，生姜用老姜最好，牛奶煮到70-80度左右即可，千万不要煮过头，冲倒入牛奶前，搅拌一下姜汁
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